Vol 2, No 1 (2021): Juni

Bawang merah varietas ‘lembah palu’ (BM-VLP) merupakan salah satu jenis bawang merah varietas lokal yang banyak diusahakan oleh masysrakat di Sulawesi Tengah, khususnya di wilayah Lembah Palu.. Dalam proses budidayanya BM-VLP masih menggunakan teknologi HEIA (Heigh Eksternal Input Agriculture) terutama penggunaan pupuk dan pestisida kimia buatan pabrik, sehingga biaya produksi menjadi lebih tinggi dan juga menimbulkan residu kimia bagi produk, konsumen dan lingkungan. Untuk itu perlu diterapkan teknologi LEISA bagi petani  BMVLP. Untuk pelaksanaan program pengabdian ini, dipilih Kelompok Tani Suka Maju I di Desa Sidera Kabupaten Sigi sebagai mitra.  Metode pelaksanaan kegiatan meliputi: (a) penyuluhan, (b) pelatihan teknis produksi pupuk organik limbah pertanian dan pembuatan pestisida nabati, dan (c) pendampingan teknik budidaya bawang merah varietas ‘lembah palu’ dengan menerapkan teknologi LEISA. Hasil yang telah dicapai dari kegiatan pengabdian adalah (i) kegiatan penyuluhan tentang pentingnya pemanfaatan sumber daya alam lokal telah membuka wawasan dan menambah pengetahuan petani mitra; (ii) pelatihan teknik pembuatan pupuk organik dan pestisida nabati telah menarik minat anggota kelompok mitra, sehingga mereka akan mengembangkannya secara mandiri, baik oleh masing-masing anggota maupun secara berkelompok. Deri hasil pengabdian ini diperoleh manfaat bahwa kelompok tani mitra telah memahami bagaimna mengembangkan teknologi LEISA untuk menningkatkan hasil BMVLP baik secara kuantitas maupun kualitas.

Tanaman pala di Indonesia sebagian besar adalah warisan dari generasi sebelumnya yang telah berumur puluhan tahun. Fakta menunjukan bahwa usaha tani budidaya tanaman pala dilapangan masih banyak ditemukan kelemahan, karena beragamnya bibit yang dikembangkan dan produksinya juga bervariasi.

Permasalahan utama yang dihadapi petani adalah terbatasnya pengetahuan dan keterampilan dalam teknologi pesemaian benih pala. Kegiatan ini  dilaksanakan pada Desa Kasimbar Barat, Kecamatan Ampibabo, Kabupaten Parigi Mautong dengan tujuan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan petani pala dalam teknologi pesemaian, serta menjadikan Kelompok Tani Pala Mekar sebagai kelompok percontohan penangkar benih pala dalam menghasilkan benih pala bersertifikat.

Dalam mencapai tujuan dan target tersebut adalah metode penyuluhan, pelatihan dan pendampingan tentang teknologi budidaya pesemaian benih. Pelatihan menggunakan metode ceramah dengan transfer teknologi untuk memberikan pemahaman yang lengkap tentang tumbuh cara memilih benih, perlakuan benih sebelum tanam dan cara pesemaian yang baik untuk mendapatkan bibit yang tumbuh seragam dan berkualitas. Pendampingan secara periodik dilakukan untuk memantau penguasaan teknologi yang telah diberikan.

Program Pengembangan Desa Mitra (PPDM) di Desa Sarumana Kecamatan Palolo Kabupaten Sigi, mempunyai dua kelompok tani mitra yakni kelompok tani Karya Bersama dan kelompok tani Mekar Sari. Adapun salah satu program PPDM ini bertujuan untuk mengembangkan Desa Sarumana sebagai pusat kakao rakyat di Sulawesi Tengah melalui peningkatkan pengetahuan dan keterampilan anggota masyarakat dalam perakitan teknologi budidaya berdaya hasil tinggi, teknologi pengendalian hama dan penyakit tanaman kakao, teknologi pengembangan pupuk organik untuk berkesinambungan produksi kakao, dan teknologi penanganan hasil kakao agar dapat bernilai jual tinggi. Untuk mendukung realisasi program, maka dilakukan kegiatan berupa penyuluhan, pendidikan dan pelatihan, demplot, rancang bangun (rakitan) teknologi, pelatihan manajemen produksi dan usaha, serta pendampingan anggota kelompok usaha mitra dengan metode partisipatif. Dalam mewujudkan pertanian yang tangguh diperlukan sumberdaya manusia berkualitas. Pelaksanaan Program PPDM dimulai pada bulan April sampai Oktober 2021. Berdasarkan hasil capaian yang diperoleh, telah dilaksanakan pendampingan dan pembinaan kelompok tani mitra dalam penggunaan IT/Web, pendampingan dan pembinaan kelompok tani mitra dalam pengembangan saprodi berupa pupuk organik dari limbah kulit buah kakao, serta pengembangan biopestisida Trichoderma cair, biopestisida Beauveria bassiana, pelatihan manajemen produksi, pelatihan/pengemasan dan pelabelan, pendampingan dan pembinaan dalam pembuatan BUMDES, dan pendampingan dalam pembuatan sarana penjualan produk (kios). Selain itu, kelompok tani sudah dapat mengadopsi rakitan teknologi dan sudah menerapkan pada masing-masing kebun kakao miliknya berkisar antara 65% - 85%. Kelompok tani sasaran dan pemerintah setempat sangat mendukung kegiatan Program PPDM dengan indikator kehadiran mengikuti kegiatan berkisar antara 95% - 100%.

Keterbatasan fasilitas laboratorium menyebabkan praktek kultur jaringan umumnya tidak diselenggarakan di Sekolah Menengah Atas Jurusan IPA di Sulawesi Tengah.  Program pengabdian ini bertujuan untuk memberikan pelatihan kultur jaringan kepada guru dan siswa terpilih SMA Negeri 1 Parigi sebagai Mitra yang disesuaikan dengan protokol pandemi covid 19.  Peserta dan tim pengabdi menjalani swab antigen dengan hasil negative, mencuci tangan dengan sabun, memakai masker, menjalani screening suhu tubuh dan menjaga jarak.  Pelatihan diberikan dengan metode ceramah dan diskusi, serta pendampingan penataan laboratorium di SMA Negeri 1 Parigi, disusul dengan praktek kultur jaringan mulai dari pengenalan peralatan, cara pemilihan dan penyiapan eksplan, pembuatan larutan stok dan media kultur jaringan, sterilisasi eksplan, peralatan dan media, pelaksanaan teknik aseptik, penanaman, pemeliharaan dan aklimatisasi di Laboratorium Bioteknologi Fakultas Pertanian Universitas Tadulako.  Hasil program adalah, Mitra telah memahami dan memiliki pengalaman pelaksanaan teknik kultur jaringan, penataan dan pengelolaan laboratorium.  Luaran kegiatan telah dipublikasi pada https://matarakyatindo.com/sesuai-protokes-tim-pengabdi-faperta-untad-gelar-pelatihan-kultur-jaringan-kepada-sma-negeri-1-parigi/ matarakyatindo.com, dan https://kompas-sulawesi.id/tim-pengabdi--faperta-untad-gelar-pelatihan -kultur-jaringan--sesuai-protokol-covid-19-kepada-sma-negeri-1-parigi/), serta publikasi pada Mosintuvu: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat. Pihak sekolah berharap kegiatan dapat dilanjutkan dengan mengikut-sertakan siswa yang lebih banyak.