Halid, S.A. dan Rahim, A. 2019. Karakteristik Fisikokimia Dan Mikrobiologis Kaledo Daging Sapi Di Kota Palu. Agroland: Jurnal Ilmu-ilmu Pertanian. 26, 1 (Apr 2019), 1 - 6. DOI:https://doi.org/10.22487/agrolandnasional.v26i1.727.