HULU, A.; HANDOKO, Y. Studi Karakteristik Flakes Tepung Pisang Kepok (Musa paradisiaca var. Formatipyca) Dengan Subtitusi Tepung Sagu. Agroland: Jurnal Ilmu-ilmu Pertanian, v. 29, n. 1, p. 50 - 63, 12 abr. 2022.