Halid, S. A., and A. Rahim. “Karakteristik Fisikokimia Dan Mikrobiologis Kaledo Daging Sapi Di Kota Palu”. Agroland: Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian, Vol. 26, no. 1, Apr. 2019, pp. 1 - 6, doi:10.22487/agrolandnasional.v26i1.727.