PERUBAHAN C-ORGANIK, pH, DAN KTK TANAH SERTA PERTUMBUHAN TANAMAN DAN HASIL BAWANG MERAH (Allium wakegi Araki) VARIETAS LEMBAH PALU AKIBAT PEMBERIAN BOKASHI DENGAN DOSIS YANG SEMAKIN MENINGKAT
Article History
Submited : October 20, 2025
Published : November 6, 2025
Bawang merah varietas Lembah Palu (Allium wakegi Araki) adalah salah satu komoditas unggulan Sulawesi Tengah dan merupakan bahan baku industri pengolahan bawang goreng serta telah menjadi brand lokal Palu. Upaya peningkatan poduktivitas bawang merah dapat dilakukan dengan meningkatkan kesuburan tanah melalui pemberian pupuk organik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui respon Pupuk Bokashi terhadap pertumbuhan dan hasil bawang merah lembah palu (Allium wakegi Araki) dan perubahan sifat kimia C-organik, pH, dan KTK tanah terhadap pemberian berbagai dosis Pupuk Bokashi. Penelitian dilaksanakan selama empat bulan penelitian yaitu dimulai pada bulan Juli 2024 sampai dengan bulan Desember 2024 di Desa Vatunonju, Kecmatan Sigi Biromaru, Kabupaten Sigi. Analisis tanah dan tanaman akan dilaksanakan di laboratorium Ilmu Tanah Fakultas Pertanian. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) satu faktor yang terdiri atas 6 taraf perlakuan dan masing-masing perlakuan diulang sebanyak 4 kali ulangan yaitu kontrol (K0), 4 kg/bedeng (K1), 8 kg/bedeng (K2), 12 kg/bedeng (K3), 16 kg/bedeng (K4), dan 20 kg/bedeng (K5). Data dianalisis menggunakan sidik ragam (ANOVA), dilanjut uji BNJ taraf 5%. Hasil penelitian menunjukan pemberian pupuk bokasi dengan dosis yang semakin meningkat berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, jumlah daun 43 HSTdan berat segar umbi, kandungan C-organik, pH, dan KTK tanah. Perlakuan terbaik pada K4 untuk tinggi tanaman, jumlah daun dan berat segar umbi (296,48 g). Untuk C-organik (1,63%), pH (6,60%), dan KTK (22,49).
Budi, W. S., Winarko, W., Rokhmalia, F., Darjati, D., & Poerwati, S. 2023. Analisis Kandungan Nitrogen, Fosfor, Kalium Pada Humus Di Tanah Pada Tempat Penampungan Sementara. J. Penelitian Kesehatan" Suara Forikes"(Journal of Health Research" Forikes Voice"), 14(1): 62-66.
Budianto, N. S., & Madauna, I. S. 2015. Pengaruh Pemberian Berbagai Dosis Pupuk Kandang Ayam Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Bawang Merah (Allium Ascalonicum L.) Varietas Lembah Palu. J. Agrotekbis, 3(4): 440-447.
Charlos, P., Patmawati, P., & Kesumaningwati, R. 2021. Pengaruh Pemberian Bokashi Jerami dan Pupuk Guano Terhadap pH, Unsur N Total, P, K Tersedia dan Pertumbuhan Serta Hasil Tanaman Terung Ungu (Solanum melongena L). J. Agroekoteknologi Tropika Lembab, 4(1): 29-34.
Deedad, A., Samudin, S., & Ansar, M. 2017. Pertumbuhan Tanaman Bawang Merah Varietas Lembah Palu Yang Diberikan Berbagai Konsentrasi Atonik. Agroland: J. Ilmu-Ilmu Pertanian, 24(1): 10-17.
Efendi, E., Purba, D. W., & Nasution, N. U. 2017. Respon Pemberian Pupuk NPK Mutiara dan Bokashi Jerami Padi Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Bawang Merah (Allium Ascalonicum L). Bernas: J. Penelitian Pertanian, 13(3): 20-29.
Farrasati, R., Pradiko, I., Rahutomo, S., Sutarta, E. S., Santoso, H., & Hidayat, F. 2019. C-Organik Tanah di Perkebunan Kelapa Sawit Sumatera Utara: Status dan Hubungan dengan Beberapa Sifat Kimia Tanah. J. Tanah dan Iklim, 43(2): 157-165.
Haruna, M.S., Ansar, M., & Bahrudin. 2017. Pengaruh Berbagai Jenis Bokhasi Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Bayam Giti Hijau. E J. Agrotekbis, 5(2): 167-172.
Hasibuan, B. E. 2019. Pupuk dan Pemupukan. Usu Press. Medan.
Kahendu, T. K., & Jawang, U. P. 2024. Pengaruh Pupuk Bokashi Kotoran Kambing Terhadap C-Organik dan Unsur Hara Makro Primer Tanah Merah. Sandalwood Journal Of Agribusiness and Agrotechnology, 2(1): 20-25.
Muldiana, S., & Rosdiana, R. 2018. Respon Tanaman Terong (Solanum Malongena L.) Terhadap Interval Pemberian Pupuk Organik Cair Dengan Interval Waktu yang Berbeda. Prosiding Semnastan, 155-162.
Nainggolan, J. 2024. Pemanfaatan Mikroorganisme Tanah untuk Meningkatkan Kualitas Tanah dan Produktivitas Pertanian. literacy notes, 2(1): 62-66.
Nganji, M. U., & Sudarma, I. M. A. 2023. Analisis Status Kesuburan Tanah Pada Lahan Budidaya Rumput Odot (Pennisetum Purpureum Cv. Moot) Dengan Perlakuan Pupuk Bokashi Sludge Biogas Berbeda. J. Tanah dan Sumberdaya Lahan, 10 (2): 223-229.
Ningrum Dhona Puspita, Anton Muhibuddin dan Titin Sumarni. 2013. Aplikasi Cendawan Mikoriza Arbuskular (Cma) dan Bokhasi Dalam Meminimalisir Muispemberian Pupuk Anorganik Pada Produksi Benih Tanaman Jagung Ketan (Zea Mays Ceratina). J. Produksi Tanaman Vol. 1 (5): 398-407.
Nugroho, G. A., Lutfi, M. W., & Hanuf, A. A. 2023. Pengelolaan N-tanah dan Pemupukan N. Universitas Brawijaya Press.
Pahlepi, R., Dewi, A. S., Gaol, R. A. L., Kuswarak, K., Ahiruddin, A., Muzahit, Z., & Awalani, I. 2023. Upaya Mengurangi Penggunaan Pupuk Kimia Melalui Penyuluhan Pentingnya Penggunaan Pupuk Organik Bagi Kelompok Wanita Tani (Kwt) Mekar Jaya, Tanggamus. J. Abdi Masyarakat Saburai (Jams), 4(02): 163-171.
Panjaitan, E., Sidauruk, L., Sianipar, E. M., & Siregar, L. P. 2023. Buku Monograf Bawang Merah Organik. Mega Press Nusantara.
Permatasari, N. A., Suswati, D., Arief, F. B., Aspan, A. A., & Akhmad, A. 2021. Identifikasi Beberapa Sifat Kimia Tanah Gambut Pada Kebun Kelapa Sawit Rakyat di Desa Rasau Jaya Ii Kabupaten Kubu Raya. Agritech: J. Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Purwokerto, 23(2): 199-207.
Prasetio, D. 2022. Respon Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Melon (Cu-Cumis Melo L.) Terhadap Pemberian Bokashi Kulit Nenas dan POC Daun Lamtororingkasan. J. Ilmiah Mahasiswa Pertanian [Jimtani], 2 (3): 1-13.
Ramadan, F., & Prastia, B. 2021. Pengaruh Pemberian Beberapa Jenis Bokashi Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Terung (Solanum Melongena L). J. Sains Agro, 6(1): 79-89.
Anggriawan, S. P., Setiawati, I. T. C., Laily Mutmainnah, S. P., Fitriani, V., & Basuki, S. P. 2024. Pengantar Ilmu Tanah Mengenali dan Memahami Sifat Dasar Tanah. Yogyakarta.
Saidy, A. R. 2021. Stabilisasi Bahan Organik Tanah: Peningkatan Kesuburan Tanah dan Penurunan Emisi Gas Rumah Kaca. Yogyakarta.
Simanungkalit, R.D.M., D.A. Suriadikarta, Rasti Saraswati, Dyah Setyorini, dan Wiwik Hartatik. 2006. Pupuk Organik dan Pupuk Hayati. Balai Besar Litbang Sumberdaya Lahan Pertanian, Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, Bogor.
Siregar, B. 2017. Analisa Kadar C-Organik dan Perbandingan C/N Tanah Di Lahan Tambak Kelurahan Sicanang Kecamatan Medan Belawan. Warta Dharmawangsa, (53).
Soekamto, M. H., Ohorella, Z., & Tabara, R. 2023. Peningkatan Produktivitas Tanah, Tanaman dan Sumberdaya Petani (Suatu Pendekatan dengan Pemanfaatan Pupuk Organik Menuju Sistem Pertanian Berkelanjutan). Seleman.
Syahputra, A., & Lapanjang, I. M. 2023. Respon Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Bawang Merah Lokal Palu Terhadap Pemberian Fma dan Bokashi Pada Tanah Likuifaksi. Agrotekbis: J. Ilmu Pertanian (E-Journal), 11(3): 519-530.
Yuniar, M., Susanti, H., & Fredrickus, B. 2021. Respon Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Kailan Terhadap Pemberian Kapur Dolomit dan Pupuk Bokashi Kotoran Sapi di Tanah Gambut Enviroscienteae, 17(3): 116-126.
Zulfahmi, R., Lestari, M. A., Sari, H. P., & Putrantri, D. A. 2023. Produksi Beberapa Varietas Bawang Merah True Shallot Seed (Tss) Terhadap Pemberian Bokashi. Agroradix: J. Ilmu Pertanian, 7(1): 38-42.