Tujuan penelitian ini untuk mengetahui faktor-faktor yang memengaruhi produksi Kopi di Desa Tombiano Kecamatan Tojo Barat Kabupaten Tojo Una-Una. Lokasi penelitian ditentukan secara sengaja (porposive) dengan pertimbangan bahwa Desa Tombiano merupakan salah satu sentra produksi Kopi di Kabupaten Tojo Una-una. Penelitian dilakukan pada bulan Mei sampai Juni 2019. Penentuan responden menggunakan metode sampel acak sederhana, jumlah keseluruhan populasi 102 petani kopi dan selanjutnya pengampilan sampel menggunakan rumus slovin di dapatkan 31 responden petani kopi. Analisis data yang digunakan adalah analisis Cobb-Douglas Hasil analisis menunjukkan bahwa nilai Fhitung 52,2 > Ftabel 2,60 pada tingkat taraf kesalahan 5% yang berarti hipotesis nol (Ho) ditolak dan (H1) diterima secara simultan atau ( bersama–sama ) mempengaruhi produksi kopi. Secara parsial Luas lahan, jumlah tanaman produktif, umur tanaman, berpengaruh nyata, sedangkan pupuk urea dan tenaga kerja tidak berpengaruh nyata terhadap produksi kopi.
Badan Pusat Statistik. 2018. Sulawesi Tengah dalam angka. Perkembangan Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas kopi Menurut Kabupaten/Kota di Sulawesi Tengah Tahun 2018. Sulawesi Tengah.
M.D. Isyariansyah, D. Sumarjono, K. Budiraharjo, 2017. Analisis Faktor-Faktor Produksi Yang Mempengaruhi Produksi Kopi Robusta di Kecamatan Sumowono Kabupaten Semarang. Program Studi S1 Agribisnis Fakultas Peternakan Dan Pertanian Universitas Diponegoro, Semarang.
Najiyati, S dan Danarti, 2001. Kopi , Budidaya dan penanganan lepas panen. PT Penebar Swadaya . Jakarta.
Soekartawi, 2003. Teori Ekonomi Produksi Dengan Pokok Bahasan Analisis Fungsi Cobb-Douglas . CV Rajawali. Jakarta.
Soetriono, 2010. Daya Saing Agribisnis Kopi Robusta. Surya Pena Gemilang. Malang.
Tri Risandewi, 2013. Analisis Efisiensi Produksi Kopi Robusta di Kabupaten Temanggung (Studi Kasus Di Kecamatan Candiroto). Jurnal Litbang Vol 11. Temanggung
Yulius Ferry, Handi S, Meynarti S D I, 2015. Teknologi Budidaya Tanaman Kopi Aplikasi Pada Perkebunan Rakyat, IAARD Press, Jakarta