Hadijah, N., Rahmatu, R., & Novianty, A. (2023). KARAKTERISTIK KIMIA DAN SENSORIS MOCAF UBI KAYU DENGAN BIJI KELOR SEBAGAI BAHAN BAKU TEPUNG FUNGSIONAL. AGROTEKBIS : JURNAL ILMU PERTANIAN (e-Journal), 11(6), 1408 - 1417. https://doi.org/10.22487/agrotekbis.v11i6.1991