Irmayani, I., Rahim, A., & Kadir, S. (2025). KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA, FUNGSIONAL DAN SENSORIS ROTI PREBIOTIK DARI PATI AREN (Arrenga Pinnata) HASIL MODIFIKASI TUNGGAL. AGROTEKBIS : JURNAL ILMU PERTANIAN (e-Journal), 13(2), 339-348. https://doi.org/10.22487/agrotekbis.v13i2.2494