NAYAHTULLAH, N.; KADIR, S.; ARIANY, S. PENGARUH KONSENTRASI GARAM KROSOK TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK TEPUNG BIJI DURIAN (Durio zibethinus Murr). AGROTEKBIS : JURNAL ILMU PERTANIAN (e-journal), v. 12, n. 4, p. 874 - 884, 6 ago. 2024.