MUALIMIN, M.; KADIR, S.; HUTOMO, G. EKSTRAKSI PEKTIN KULIT BUAH NAGA (Hylocereus costaricensis) SECARA BASAH MENGGUNAKAN BERBAGAI KONSENTRASI LARUTAN NATRIUM HIDROKSIDA. AGROTEKBIS : JURNAL ILMU PERTANIAN (e-journal), v. 7, n. 4, p. 392 - 398, 30 ago. 2019.