MUGHNIYATI, D.; HUTOMO, G. S.; NOVIYANTY, A. KARAKTERISASI FISIK DAN KIMIA PEKTIN DARI EKSTRAKSI KULIT JERUK BALI (Citrus maxima L.) MENGGUNAKAN PELARUT ASAM KLORIDA. AGROTEKBIS : JURNAL ILMU PERTANIAN (e-journal), v. 8, n. 6, p. 1217 -, 28 dez. 2020.