Tri Utami, Fanda, Gatot Hutomo, and Rostiati Rostiati. 2021. “SIFAT FISIKOKIMIA PEKTIN KULIT BUAH PISANG KEPOK PADA BERBAGAI KONSENTRASI ASAM KLORIDA”. AGROTEKBIS : JURNAL ILMU PERTANIAN (e-Journal) 9 (1), 41 - 47. http://jurnal.faperta.untad.ac.id/index.php/agrotekbis/article/view/744.