Hadijah, N., Rahmatu, R. and Novianty, A. (2023) “KARAKTERISTIK KIMIA DAN SENSORIS MOCAF UBI KAYU DENGAN BIJI KELOR SEBAGAI BAHAN BAKU TEPUNG FUNGSIONAL”, AGROTEKBIS : JURNAL ILMU PERTANIAN (e-journal), 11(6), pp. 1408 - 1417. doi: 10.22487/agrotekbis.v11i6.1991.