Halid, S., A. Rahim, C. Salingkat, E. Priyantono, and M. Gobel. “KARAKTERISASI ASAM LEMAK DAN ASAM AMINO DENDENG DAGING SAPI YANG DIOLAH DENGAN CAMPURAN BUMBU YANG BERBEDA”. AGROTEKBIS : JURNAL ILMU PERTANIAN (e-Journal), Vol. 9, no. 6, Dec. 2021, pp. 1573 -89, http://jurnal.faperta.untad.ac.id/index.php/agrotekbis/article/view/1153.