Tri Utami, F., G. Hutomo, and R. Rostiati. “SIFAT FISIKOKIMIA PEKTIN KULIT BUAH PISANG KEPOK PADA BERBAGAI KONSENTRASI ASAM KLORIDA”. AGROTEKBIS : JURNAL ILMU PERTANIAN (e-Journal), Vol. 9, no. 1, Feb. 2021, pp. 41 -47, http://jurnal.faperta.untad.ac.id/index.php/agrotekbis/article/view/744.