Hadijah, Novia, Rostiati Rahmatu, and Amalia Novianty. “KARAKTERISTIK KIMIA DAN SENSORIS MOCAF UBI KAYU DENGAN BIJI KELOR SEBAGAI BAHAN BAKU TEPUNG FUNGSIONAL”. AGROTEKBIS : JURNAL ILMU PERTANIAN (e-journal) 11, no. 6 (December 20, 2023): 1408 - 1417. Accessed November 24, 2024. http://jurnal.faperta.untad.ac.id/index.php/agrotekbis/article/view/1991.