Hadijah N, Rahmatu R, Novianty A. KARAKTERISTIK KIMIA DAN SENSORIS MOCAF UBI KAYU DENGAN BIJI KELOR SEBAGAI BAHAN BAKU TEPUNG FUNGSIONAL. agrotekbis [Internet]. 20Dec.2023 [cited 22Jul.2024];11(6):1408 -1417. Available from: http://jurnal.faperta.untad.ac.id/index.php/agrotekbis/article/view/1991