Vol 7, No 2 (2019): April

Penelitian bertujuan untuk mendapatkan pertumbuhan dan hasil kultivar padi gogo lokal yang merespon dengan lebih baik pemberian pupuk kandang yang tepat, mendapatkan kultivar padi gogo yang memiliki pertumbuhan dan hasil yang lebih baik, dan mendapatkan jenis pupuk kandang yang memberikan pengaruh lebih baik terhadap pertumbuhan dan hasil padi gogo. Penelitian  dilaksanakan di Screen House, Fakultas Pertanian, Universitas Tadulako, Palu, berlangsung pada bulan September 2017 sampai dengan Januari 2018. Penelitian disusun dengan pola faktorial dua faktor menggunakan Rancangan Acak Lengkap. Faktor pertama terdiri atas tiga kultivar padi gogo, yaitu Kalendeng, Logi, dan Uva Buya, sedangkan faktor kedua terdiri atas empat jenis pupuk yaitu, tanpa pemberian pupuk (kontrol), pupuk kandang sapi, pupuk kandang ayam dan pupuk kandang kambing dengan dosis masing-masing 20 ton ha^-1atau 73 g polybag^-1. Hasil penelitian yang diperoleh bahwa pertumbuhan yang lebih baik terjadi pada padi gogo kultivar Logi dengan pemberian pupuk kandang ayam, padi gogo kultivar Logi memiliki pertumbuhan dan hasil yang lebih baik dan pupuk kandang ayam memberikan pertumbuhan yang lebih baik terhadap tanaman padi gogo.

Mangga kweni adalah salah satu jenis mangga yang banyak tumbuh di Sulawesi Tengah, khususnya di Kabupaten Morowali. Penelitian ini bertujuan  untuk mengkaji viabilitas dan vigor benih tiga aksesi mangga kweni  (Mangifera odorata Griff). Penelitian telah dilaksanakan pada bulan April sampai Juli 2017, di Laboratorium Ilmu dan Teknologi Benih dan kebun akademik Fakultas Pertanian  Universitas Tadulako, dilakukan dengan dua tahap percobaan, yaitu tahap pertama adalah uji viabilitas menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap. Tahap kedua yaitu uji vigor menggunakan Rancangan Acak Kelompok dan benih aksesi mangga yang digunakan adalah benih hasil seleksi dari Desa Bahomohoni Morowali. Hasil penelitian menunjukkan bahwa aksesi mangga kweni Bahomohoni 9 merupakan aksesi yang memiliki rata-rata nilai terbaik  pada parameter daya berkecambah yaitu 90%/minggu, potensi tumbuh maksimum yaitu 100%/minggu, pertambahan tinggi tanaman yaitu 6,4 cm/minggu, pertambahan jumlah daun yaitu  2,7 helai, pertambahan diameter batang yaitu 3,9mm/minggu, luas segitiga stamina 316,4cm^2//minggu, dan indeks vigor hipotetik  yaitu 7,3/minggu.

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa tingkat kepekaan Erodibilitas tanah pada beberapa kelas kemiringan lahan di Desa Labuan Toposo Kecamatan Labuan Kabupaten Donggala. Hasil penelitian ini diharapkan akan memberikan data-data yang dapat dijadikan sebagai dasar tindakan pengelolaan yang diperuntukan untuk memperoleh hasil pertanian yang optimal. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan November sampai bulan Desember 2016 bertempat di Desa Labuan Toposo, Kecamatan Labuan, Kabupaten Donggala, Provinsi Sulawesi Tengah, dan analisis sampel tanah dilakukan di Laboratium Ilmu tanah Fakultas pertanian Universitas Tadulako. Metode penelitian yang digunakan adalah metode survei. Dengan melakukan survei langsung di lapangan. Unit lahan ditentukan dari hasil overlay dari dua peta yaitu peta kemiringan lereng dan penggunaan lahan yang dihasilkan satuan unit lahan yang kemudian ditentukan titik pengambilan sampel purposive sampling. Purposive sampling yaitu titik sampel dipilih berdasarkan pertimbangan-pertimbangan tertentu sesuai tujuan penelitian. Hasil penelitian menunjukkan Tingkat erodibilitas tanah yang tertinggi yaitu pada Lahan Kakao 5 dengan kemiringan 8-15% sebesar 0,61 tergolong dalam tingkat erodibilitas sangat tinggi sedangkan yang terendah pada Lahan Kakao 9 dengan kemiringan 15-25% sebesar 0,32 ton/ha/tahun tergolong dalam tingkat erodibilitas sedang. Salah satu faktor penyebab tingginya erodibilitas tanah pada lahan perkebunan kakao dengan kemiringan 8-15% karena kurangnya kandungan bahan organik yang terdapat pada areal perkebunan kakao.

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh dosis limbah cair kelapa sawit terhadap perubahan beberapa sifat kimia tanah serta pertumbuhan tanaman sawi (Brassica juncea). Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan satu faktor, yaitu limbah cair pabrik kelapa sawit yang terdiri dari 7 taraf dosis sebagai berikut :      0, 100, 200, 300, 400, 500, dan 600 ml/polybag. Setiap perlakuan diulang 3 kali. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai pH tertinggi terdapat pada perlakuan (L₅) sebesar 6,69. Kandungan N-total tertinggi terdapat pada perlakuan (L₆) sebesar 0,27%. Kadar P-tersedia tertinggi terdapat pada perlakuan (L₅) sebesar 18,38 ppm. Kandungan K-tersedia dan C-organik terdapat pada perlakuan (L₆) sebesar 2,03 cmol(+)kg^-1 dan 2,23%. Nilai jumlah daun dan tinggi tanaman tertinggi terdapat pada perlakuan (L₂) sebesar 15,67 dan 34,07. Pemberian limbah cair pabrik kelapa sawit dapat meningkatkan kandungan hara dalam tanah. Dosis efektif penggunaan limbah cair pabrik kelapa sawit yang dapat meningkatkan pertumbuhan tanaman sawi (Brassica juncea) adalah 200 ml/polybag.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui fungsi predator dan parasitoid yang terdapat pada lahan penelitian tanaman cabai yang terletak di Desa Sidera, Kecamatan Biromaru, Kabupaten Sigi. Adapun identifikasi dilakukan di Laboratorium Hama dan Penyakit Tumbuhan Universitas Tadulako. Penelitian ini dilakukan pada Bulan Mei-Juli 2016. Metode yang dilakukan yaitu metode survey pendahuluan di lapangan dengan cara meninjau dan menentukan lokasi serta melakukan penetapan lokasi titik sampel pengamatan pada masing-masing penggunaan lahan (lahan pertanian petani) dan dilanjutkan dengan pengambilan sampel serangga sebagai bahan untuk analisis di laboratorium. Pengambilan sampel dengan menggunakan perangkap yang telah diberikan alkohol dan juga menggunakan jaring (swep nett). Hasil dari identifikasi di Laboratorium Hama dan Penyakit Tumbuhan Fakultas Pertanian Universitas Tadulako Palu, Terdapat sembilan spesies serangga predator yaitu: Mantis religeosa, Harmonia Axyridis, Coccinella septempunctata, Cycloneda munda, Liriothermis, Orthermis ferruginea, Libellula, Oxyopes sertatus dan Selonopsis sp  dan satu spesies parasitoid Aphidius aquilus

Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan ketahanan masing-masing kultivar padi gogo terhadap tingkat ketersediaan air, mendapatkan kultivar padi gogo yang memiliki pertumbuhan lebih baik, mendapatkan tingkat ketersediaan air yang dapat menurunkan pertumbuhan padi gogo. Penelitian ini dilaksanakan di Green House Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Tadulako Palu. Penelitian ini dimulai pada bulan Agustus 2017 sampai Januari 2018. Penelitian ini merupakan penelitian  eksperimen yang disusun menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan pola faktorial dua faktor. Fator pertama adalah beberapa  padi gogo lokal yang terdiri atas 4 (empat) perlakuan, yaitu: Padi Kultivar Kalendeng, Padi Kultivar Tagolu, Padi Kultivar Logi, Padi Kultivar Uva Buya, Kemudian faktor kedua adalah berbagai tingkat ketersediaan air yang terdiri atas 4 (empat) taraf perlakuan yaitu: 100% Kapasitas Lapang, 75% Kapasitas Lapang, 50% Kapasitas Lapang, 25% Kapasitas Lapang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Kultivar Kalendeng mampu tumbuh dengan baik pada tingkat ketersediaan air kapasitas lapang, Kultivar Tagolu mampu tumbuh dengan baik sampai pada tingkat ketersediaan air 75% kapasitas lapang, Kultivar Logi mampu tumbuh dengan baik sampai pada tingkat ketersediaan air 50% kapasitas lapang, Kultivar Uva Buya mampu tumbuh dengan baik sampai pada tingkat ketersediaan air 75% kapasitas lapang, Kultivar Tagolu dan Logi menghasilkan pertumbuhan yang lebih baik dibandingkan dengan kultivar lainnya. Padi gogo mampu timbuh dengan baik sampai pada tingkat ketersediaan air 50% Kapasitas Lapang.

Penelitian bertujuan untuk menentukan pengaruh biourine sapi terhadap serapan P dan produksi kacang tanah (Arachis hypogaea L.) pada entisosls Sidera. Percobaan menggunakan rancangan acak kelompok (RAK) dilaksanakan dengan menggunakan biourine sapi sebagai bahan bakunya. Perlakuan dalam percobaan terdiri dari 7 dosis pemberian dengan 3 kali ulangan sehingga secara keseluruhan terdapat 21 satuan percobaan. Perlakuan-perlakuan pemberian biourine dalam percobaan terdiri dari: 1) kontrol (tanpa pemberian pupuk biourine sapi), 2) pupuk biourine sapi dengan dosis 500 l ha^-1 (210 ml petak); 3) pupuk biourine sapi dengan dosis 1000 l ha^-1 (420 ml petak); 4) pupuk biourine sapi dengan dosis 1500 l ha^-1 (630 petak); 5) pupuk biourine sapi dengan dosis 2000 l ha^-1 (840 petak); 6) pupuk biourine sapi dengan dosis 2500 l ha^-1 (1050 petak);7) pupuk biourine sapi dengan dosis 3000 l ha^-1 (1260 petak). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian pupuk biourine mempunyai pengaruh nyata pada variabel pengamatan C-organik tanah, P-Total, P-tersedia, bobot kering tanaman, Serapan P, dan Jumlah Polong.

Tanaman pisang (Musa paradisiacal L.) salah satu tanaman asli Indonesia akhir-akhir ini menghadapi masalah serius adanya penyakit layu bakteri disebabkan oleh bakteri Ralstonia solanacearum. Tujuan penelitian ini mengetahui pengaruh aplikasi Trichoderma sp. dengan dosis berbeda dalam mengendalikan penyakit layu bakteri disebabkan oleh bakteri Ralstonia solanacearum pada tanaman pisang. Penelitian ini dilakukan mulai dari bulan April sampai dengan bulan September 2017 dan di laksanakan di Laboratorium Penyakit Tanaman dan di Lahan Fakultas pertanian, Universitas Tadulako. Bibit tanaman pisang digunakan yaitu pisang kepok yang berumur ±4 bulan. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan yaitu pemberian Trichoderma sp. dengan dosis berbeda atau di singkat dengan T0, T1, T2, dan T3, T0 (kontrol), T1 : 20 g, T2 : 40 g, T3 : 60 g, yang diulang sebanyak lima kali. Hasil penelitian ini menunjukkan masa inkubasi tercepat terjadi pada perlakuan T0 (7 hari) dibanding dengan T3 (25 hari), pada pengamatan intensitas serangan perlakuan (T3) dengan dosis Trichoderma sp. yaitu 60 gram dapat menghambat serangan layu bakteri 10-20%.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pendapatan dan kelayakan usahatani padi sawah di Desa Towera Kecamatan Siniu Kabupaten Parigi Moutong.Metode yang di gunakan dalam penelitian ini yaitu metode sensus dengan jumlah responden yang diambil dalam penelitian ini sebanyak 33 orang petani padi sawah.  Hasil analisis pendapatan usahatani padi sawah dengan metode tanam benih langsung (TABELA) yang diterapkan di Desa Towera Kecamatan Siniu Kabupaten Parigi Moutong,  rata-rata produksi yang dihasilkan pada luas lahan 0,99 ha sebesar 1787 kg dengan harga jual Rp. 7.000 / Kg sehingga total penerimaan sebesar Rp. 12.515.151dengan total biaya rata-rata sebesar Rp. 4.840.878memberikan pendapatan sebesar Rp. 7.674.274/ 0,99 ha dalam satu kali musim tanam.

Desa Lariang merupakan salah satu dari lima desa di Kecamatan Tikke Raya Kabupaten Mamuju Utara Provinsi Sulawesi Barat. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pendapatan usahatani Kelapa Sawit di Desa Lariang Kecamatan Tikke Raya Kabupaten Mamuju Utara dengan masa panen 24 kali per tahun dimulai dari bulan Juli tahun 2016 sampai dengan bulan Juni tahun 2017. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Lariang Kecamatan Tikke Raya, yang ditentukan secara sengaja (purposive) dengan pertimbangan bahwa, Desa Lariang merupakan salah satu desa sentra produksi kelapa sawit diantara lima desa di wilayah tersebut. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode proposional Random Sampling. Jumlah responden 32 orang dari 151 populasi. Alat analisis yang digunakan adalah analisis pendapatan (Soekartawi, 2002). Hasil analisis menunjukkan bahwa, rata-rata pendapatan yang diterima oleh petani dalam kurung waktu satu tahun adalah Rp. 30.294.165,9/ha, rata-rata luas lahan yang dimiliki responden adalah seluas 2,17 ha. Pendapatan tersebut diperoleh dari rata-rata penerimaan Rp.44.274.193,5/ha dikurangi dengan rata-rata total biaya sebesar Rp.13.980.027,6/ha.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang memengaruhi permintaan buah anggur impor studi kasus pasar moderen (Hypermart) di Kota Palu. Penelitian dilaksanakan pada bulan Agustus 2017 hingga Oktober 2017. Penentuan responden dilakukan menggunakan sampling aksidental dengan jumlah sampel sebanyak 30 konsumen buah anggur impor. Alat analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah Regresi Linear Berganda dengan menggunakan uji F (Simultan) dan uji t (Parsial). Hasil penelitian menunjukkan bahwa : Hasil uji F menunjukkan bahwa nilai F-hitung (24,716) >F-tabel (2,960) berarti secara bersama-sama semua variabel yaitu umur (X₁), pendapatan konsumen (X₂), dan harga buah anggur impor(X₃) memberikan pengaruh nyata terhadap permintaan buah anggur impor. Hasil uji t, regresidiperoleh variabel yang berpengaruh nyata terhadap permintaan buah anggur imporadalah umur (X₁) dan harga buah anggur impor(X₃), dimana kedua variabel tersebut memiliki nilai signifikansi lebih kecil dari tingkat kesalahan sebesar 5%, sedangkan pendapatan konsumen (X₂) merupakan variabel yang memiliki nilai signifikansi lebih besar dari tingkat kesalahan sebesar 5%, oleh sebab ituvariabel pendapatan konsumen tidak memberikan pengaruh nyata kepada variabel terikatnya.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui berapa besar nilai tambah abon sapi di “Citra Lestari Production Kota Palu.Penentuan lokasi dilakukan secara sengaja (purposive) dengan pertimbangan industi “Citra Lestari Production” merupakan salah satu industri yang memproduksi abon sapi di Kota Palu.Penelitian ini dilaksanakan di perusahaan industri “Citra Lestari Production” di Kota Palu.Penelitian ini dilaksanakan selama 2 bulan, yaitu dari bulan Mei sampai bulan Juni 2017.Responden pada penelitian ini adalah pimpinan dan karyawan industri Citra Lestari Production di Kota Palu.Analisis yang digunakan adalah analisis nilai tambah (Metode Hayami).Hasil penelitian menunjukkan bahwa produksi abon sapi pada Industri Citra Lestari Production selama Bulan Mei Tahun 2017, menggunakan 80 kg daging sapi dan menghasilkan 300 bungkus abon sapi dalam bentuk kemasan 100 gram dan kemasan 200 gram. Nilai tambah yang diperoleh dari hasil olahan daging sapi menjadi abon sapi sebesar Rp.70.900/kg, dengan keuntungan sebesar Rp. 57.775 atau sebesar 81,48%  nilai tambah produksi abon sapi dipengaruhi oleh besarnya nilai output, harga bahan baku, dan nilai sumbangan input lain.

Usaha ayam pedaging pada usaha Patriot masih menerapkan sistem peternakan tradisional sehingga penggunaan peralatan produksi masih tergolong sederhana, angka kematian yang masih relatif tinggi dan masih terbatasnya sumber daya manusia (SDM) peternakan yang merupakan kelemahan pada usaha Patriot. Alat analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah Analisis SWOT. Nilai  IFAS adalah 3,22, dengan kekuatan (Strenghts) sebesar 2,27 dan Kelemahan 0,95. Hal ini menunjukkan bahwa faktor kekuatan pada usaha “Patriot” lebih besar dari pada faktor kelemahan, sedangkan nilai EFAS adalah 3,54, dengan Peluang adalah 1,60, dan Ancaman adalah 1,94. Berdasarkan hasil internal Faktor dan faktor eksternal, hasil pengurangan total skor faktor kekuatan dan nilai total faktor kelemahan sebagai sumbu X sebesar 1,32, sedangkan hasil total skor total peluang dan jumlah skor ancaman pertumbuhan Y adalah Sebesar 0,34. Strategi pengembangan yang tepat untuk usaha Patriot adalah strategi ST. Strategi ST adalah strategi yang menggunakan kekuatan untuk menghindari ancaman.

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pendapatan Usahatani Padi Sawasistem Hambur Benih Langsung. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Dolago Padang Kecamatan Parigi Selatan Kabupaten Parigi Moutong pada Bulan Juli sampai dengan Agustus 2017. Jumlah responden dalam penelitian ini adalah sebanyak 31 orang dari jumlah populasi sebanyak 110 KK petani padi sawah. Analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis pendapatan. Hasil analisis menunjukkan bahwa besarnya pendapatan yang diterima oleh petani padi sawah di wilayah penelitian adalahRp 6.714.129,02/MT dengan rata-rata luas lahan yang dimiliki responden sebesar 1,06 ha. Penerimaan rata-rata sebesar Rp 12.852.000 dan total biaya rata-rata sebesar Rp 6.163.958,06Selanjutnya pendapatan yang diperoleh petani untuk luas lahan 1,00 hasebesar Rp 6.311.927,10/MT dari sejumlah penerimaan rata-rata sebesar Rp 12.124.528 dengan total biaya rata-rata sebesar Rp 5.236.646,35/MT.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui berapa besar pendapatan yang diterima oleh produsen cokelat, bentuk saluran pemasaran, margin pemasaran, bagian harga dan efisiensi pemasaran usaha cokelat pada industri “Sakaya Cokelat” di Kota Palu. Penelitian ini dilakukan di industri “Sakaya Cokelat” Kelurahan Pengawu. Penentuan lokasi dilakukan secara sengaja (purposive) dengan pertimbangan bahwa industri “Sakaya Cokelat” merupakan salah satu usaha yang memiliki kapasitas produksi yang rendah di Kota Palu. Metode analisis yang digunakan adalah analisis pendapatan dan analisis pemasaran. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pendapatan yang diperoleh pada bulan juni tahun 2017 sebesar Rp. 1.993.112. Hasil analisis pemasaran menunjukkan bahwa saluran pemasaran cokelat melalui dua saluran pemasaran yaitu (a). Produsen  Pedagang Pengecer  Konsumen (b). Produsen  Konsumen. Hasil analisis margin pemasaran cokelat pada saluran pemasaran sebesar Rp. 14.000. Bagian harga yang diterima produsen pada saluran pemasaran cokelat yaitu sebesar 84,2% untuk kemasan Box 12*7 gr, 80% untuk kemasan 40 gr dan 50 gr. Efisiensi dari kedua saluran pemasaran cokelat pada industri “Sakaya Cokelat” yaitu pada saluran pertama sebesar 47,13% dan saluran kedua sebesar 22,93%. Hal ini menunjukkan bahwa antara saluran pertama dengan saluran kedua yang paling efisien adalah saluran kedua.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jumlah biaya, penerimaan, pendapatan dan keuntungan. Penelitian dilaksanakan di Desa Tanamea, Kecamatan Banawa Selatan, Kabupaten Donggala Sulawesi Tengah pada bulan Juni-Agustus 2016. Rensponden yang diambil dalam penelitian ini terdiri dari 3 orang yaitu 1 orang pimpinan dan 2 orang pegawai. Analisis yang digunakan yaitu analisis Profitabilitas yang terdiri dari Gross Profit Margin (GPM), Net Profit Margin (NPM), Return On Equity(ROE). Hasil penelitian menunjukkan jumlah nilai profitabilitas pada industri “Cahaya Indi”  tahun 2015-2016  yaitu GPM sebesar 43,42%, NPM sebesar 42,93%, dan ROE sebesar 20,81%.

Tujuan Penelitian ini yaitu mengetahui pendapatan pada Usaha Rekreasi Pemancingan Ikan “Denis” di Desa Kotapulu Kecamatan Dolo Kabupaten Sigi. Penentuan responden di tentukan secara sengaja (purposive). Responden dalam Penelitian ini berjumlah 2 orang yaitu, pemilik dan karyawan Usaha Rekreasi Pemancingan Ikan ”Denis” hal ini didasarkan atas  pertimbangan data yang diperoleh dari pihak yang diwawancarai merupakan data riil dari perusahaan. Pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini terdiri atas data primer dan data sekunder. Alat analisis data yang digunakan adalah analisis Pendapatan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari selisih total penerimaan dan total biaya, Usaha Rekreasi Pemancingan Ikan “Denis” memperoleh pendapatan sebesar Rp. 1.862.299,- pada bulan juni 2017.

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pendapatan dan kelayakan usaha gula aren di Desa Tomini Kabupaten Parigi Mautong. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juni sampai dengan bulan Juli 2017 di Desa Tomini Kecamatan Tomini sampel yang diambil sebanyak 30 orang dari populasi petani gula aren sebesar 30 orang yang mengusahakan usaha gula aren di Tomini dengan metode Questionaire. Data Analisis yang digunakan adalah analisis pendapatan dan kelayakan usaha. Besarnya pendapatan responden dalam usaha memproduksi gula aren dapat dihitung dengan menggunakan rumus sebagai berikut: π = TR – TC, rata-rata biaya produksi Rp. 3.109.144/bulan, diperoleh hasil produksi sebanyak284 kg/bulan. Dengan rata-rata harga jual sebesar Rp. 14.000/kg, diperoleh penerimaan rata-rata sebesar Rp. 3.976.000, maka diperoleh pendapatan responden dari usaha memproduksi gula aren adalah rata-rata sebesar Rp. 866.856/bulan. Nilai Return Cost Ratio (R/C) sebesar 1,28 menunjukkan bahwa R/C ˃ 1, maka usaha gula aren dilokasi penelitian layak diusahakan.