Vol 9, No 4 (2021): Agustus

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi pengembangan usaha yang tepat untuk usaha roti Anugrah Bakery di Kecamatan Palu Timur, Kota Palu dan untuk mengetahui faktor-faktor yang menjadi kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman. Data dikumpulkan dengan observasi dan wawancara langsung. Data dianalisis dengan matriks IFE/EFE, analisis IE dan analisis SWOT (Kekuatan, Kelemahan, Peluang, Ancaman). Hasil analisis matriks internal dengan nilai 2.74 dan matriks eksternal dengan nilai 3.39, yang artinya usaha roti Anughrah Bakery berada pada posisi tumbuh dan bina. Berdasarkan hasil analisis penentuan strategi pada usaha roti Anugrah Bakery diperoleh hasil yaitu: (1) Membuka outlet khusus untuk usaha roti Anugrah Bakery, (2) Memanfaatkan perkembangan teknologi dalam rangka memaksimalkan bentuk kemasan dan varian rasa roti, (3) Melakukan promosi secara fisik ataupun melalui media.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Indeks Bahaya Erosi (IBE) pada beberapa penggunaan lahan di DAS Vatutela Kelurahan Tondo Kecamatan Mantikulore Kota Palu. Penelitian ini dilaksanakan di DAS Vatutela Kelurahan Tondo  Kota Palu dan laboratorium ilmu tanah, Fakultas Pertanian, Universitas Tadulako. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Februari-Mei 2018. Penelitian ini menggunakan metode survei. Pengumpulan data primer dan sekunder. Pelaksanaan penelitian berupa persiapan, kegaiatan penelitian dan pengolahan data. Analisis data yang dilakukan dengan menggunakan USLE (Universal Soil Loss Equation) Persamaan A =R.KL.S.C.P dan erosi yang diperbolehkan (T), Indeks Bahaya Erosi menggunakan persamaan IBE = A/T. Hasil penelitian menunjjukan bahwa indeks bahaya erosi (IBE) pada berbagai penggunaan lahan memiliki indeks bahaya erosi yang berbeda yaitu klasifikasi yangsangattinggi terdapat pada penggunaan lahan semak belukar (SPL 4) yaitu 46,79 ton ha^-1 th^-1 sedangkan, klasifikasi indeks bahaya erosinya yang tinggi terdapat penggunaan lahan semak belukar (SPL 5) masing-masing yaitu 4,50 ton ha^-1 th^-1 dan klasifikasi indeks bahaya erosi yang sedang terdapat pada penggunaan lahan semak belukar (SPL 1 dan 2), tanah ladang dan hutan sekunder masing-masing yaitu 1,85 ton ha^-1 th^-1, 2,27 ton ha^-1 th^-1, 1,76 ton ha^-1 th^-1 dan 1,39 ton ha^-1 th^-1.

Pupuk Organik Granul merupakan produk pupuk berbentuk butiran, yang dihasilkan oleh          CV Rahayu serta berproduksi mulai tahun 2019 Februari.  Permintaan pupuk organik granul sangat besar, disamping itu CV Rahayu belum mampu memenuhi permintaan karena keterbatasan modal dalam pembelian mesin dan peralatan.  Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis Kelayakan Finansial Bisnis Pupuk Organik Granul di CV Rahayu Desa Sidera Kecamatan Sigi Biromaru Kabupaten Sigi.  Penelitian ini di laksanakan di CV Rahayu Desa Sidera Kecamatan Sigi Biromaru Kabupaten Sigi dengan pengambilan data pada bulan Mei sampai Agustus 2019.  Penentuan responden dilakukan secara sengaja (Purposive), responden yang dipilih sebanyak 3 orang yang terdiri atas pimpinan, bagian produksi, dan karyawan.  Analisis yang digunakan adalah Analisis Kriteria Investasi dengan menghitung Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR), Profitabilitas Index (PI), Benefit Cost Ratio (B/C Ratio) dan Payback Period (PP). Perhitungan ini diperkuat dengan Analisis Sensitivitas yang dilakukan untuk melihat kepekaan terjadinya perubahan harga jual. Berdasarkan hasil perhitungan dari penelitian yang dilakukan, maka diperoleh Net Present Value (NPV) sebesar Rp. 650.900.780,-, Internal Rate of Return (IRR) sebesar 41,89%, Profitabilitas Index (PI) sebanyak 2,29 kali, Benefit Cost Ratio (B/C Ratio) sebesar 1,38, dan Payback Period (PP) selama 2 tahun 10 bulan. Adapun hasil perhitungan Analisis Sensitivitas berdasarkan harga jual tetap selama 5 tahun atau dengan menurunkan harga jual berdasarkan proyeksi sebesar 19%, tetap masih memenuhi kriteria investasi.  Kesimpulan dari hasil perhitungan Bisnis Pupuk Organik Granul di CV Rahayu Desa Sidera Kecamatan Sigi Biromaru Kabupaten Sigi secara finansial layak untuk dikembangkan.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh populasi tanaman tomat sebagai tanaman Repellent terhadap kepadatan populasi Plutella xylostella pada pertanaman sawi. Penelitian ini menggunakan Metode Rancangan Acak Kelompok (RAK) terdiri dari 4 perlakuan dengan 3 kali ulangan dan perlakuan yang diberikan antara lain T0 (tanaman sawi di tanam secara monokultur), T1 (tanaman tomat ditanam diantara tanaman sawi, populasi tomat 24 tanaman dengan jarak tanam tomat 40×40 cm), T2 (tanaman tomat ditanam diantara tanaman sawi, populasi tomat 15 tanaman dengan jarak tanam tomat 50×50 cm), T3 (tanaman tomat ditanam diantara tanaman sawi, populasi tomat 8 tanaman dengan jarak 60×60 cm). Variabel pengamatan yang diamati dalam penelitian ini adalah populasi Plutella xylstella dan intensitas serangannya, serta produksinya. Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilaksanakan maka tanaman tomat berpengaruh nyata dapat menekan populasi dan intensitas serangan Plutella xylostella. pada pertanaman sawi. Populasi hama tertinggi terdapat pada tanaman tanpa perlakuan T0 sebesar 1,43  ekor pertanaman dan populasi hama terendah pada perlakuan sawi ditanam di sela-sela tanaman tomat (T1) sebesar 0,40 ekor pertanaman. Intensitas serangan tertinggi terdapat pada perlakuan T0 da T2 yaitu 6,48% dan 3,72% dan intensitas serangan terendah pada perlakuan T1 yaitu 1,42%. Hasil produksi sawi tertinggi terdapat pada tanaman perlakuan sawi dikelilingi oleh tanaman tomat T1 yaitu sebesar 9,74 ton/ha sedangkan produksi sawi terendah pada tanaman tanpa perlakuan T0 sebesar 5,02 ton/ha.

Tanaman hias pucuk merah  (syzygium oleana) merupakan tanaman yang banyak diminati oleh masyarakat, hal ini kemudian mendorong  berkembangnya usaha tanaman hias Rara garden. Perkembangan tanaman hias ini sangat menarik untuk diteliti terutama perihal penilaian investasi dalam usaha tanaman hias pucuk merah. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui analisis usaha tanaman hias pucuk merah  pada usaha  Rara Garden yang dilihat dari aspek finansial. Penelitan ini dilaksanakan pada bulan Januari 2019,  pada usaha tanaman hias Rara Garden Di Kota Palu. pengumpulan data dilakukan dengan cara observasi langsung terhadap 3 responden. Analisis yang digunakan dalam penelitian ini yaitu Payback Periode (PP), Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR) dan teknik Indeks Laba (B/C).   Hasil  analisis usaha tanaman hias Rara Garden secara finansial menunjukan hasil analisis PP selama 3 tahun 2 bulan 4  hari, NVP sebesar Rp.7.242.102, IRR  sebesar 22,98%, dan B/C 1,36. Berdasarkan perhitungan-perhitungan tersebut menujukan bahwa  dalam 5 tahun kedepan tanaman pucuk merah pada usaha Rara garden menunjukan keadaan yang layak untuk terus dijalankan.

Bawang merah merupakan tanaman hortikultura yang hampir setiap hari digunakan sebagai bumbu penyedap masakan meskipun tidak dibutuhkan dalam jumlah yang banyak. Selain dibutuhkan sebagai bahan penyedap masakan, kandungan gizi bawang merah juga dapat menurunkan tekanan darah, menurunkan kolesterol serta dapat mencegah penyakit kanker. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kombinasi larutan AB mix dengan POC urin sapi terhadap pertumbuhan dan hasil bawang merah varietas Lembah Palu pada sistem hidroponik substrat. Penelitian dilaksanakan di Rumah Kaca Fakultas Pertanian, Universitas Tadulako, Palu. Desain penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan pengelompokkan berdasarkan berat umbi, dengan 6 perlakuan dan diulang 3 kali, sehingga secara keseluruhan terdapat 18 unit percobaan. Perlakuan yang memberikan hasil yang nyata di uji lanjut menggunakan uji beda nyata jujur (BNJ) taraf 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian larutan AB mix 5 ml/liter air tidak berbeda nyata dengan pemberian kombinasi larutan AB mix dengan POC urin sapi kecuali pemberian POC urin sapi 5 ml/liter air yang memberikan hasil terendah terhadap tinggi tanaman, jumlah daun, berat segar akar, berat kering akar, berat segar daun, berat kering daun, rata-rata diameter umbi, jumlah umbi per rumpun, berat segar umbi per rumpun dan berat kering umbi per rumpun.

Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh informasi tentang beberapa parameter status kimia tanah pada lokasi pembudidayaan Tanaman Pala di Desa Air Panas. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Air Panas, Kecamatan Parigi Barat, Kabupaten Parigi Moutong dan analisis tanah dilakukan di Laboratorium Ilmu Tanah Fakultas Pertanian Universitas Tadulako. Penelitian ini dilaksanakan dari Bulan Agustus sampai Desember 2020. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah metode Survey dan penentuan lokasi penelitian dilakukan secara sengaja (Purposive). Pengambilan sampel tanah tidak utuh menggunakan metode Sistematis pada kedalaman 0-20 cm. Sampel tanah tidak utuh kemudian dikompositkan dari 3 ulangan menjadi satu sampel dan dimasukkan kedalam kantong plastik serta diberi label yang kemudian dibawa ke laboratorium untuk dianalisis kandungan unsur hara kimia tanah. Hasil analisis sifat kimia tanah menunjukkan bahwa pada lokasi pengembangan tanaman Pala DiDesa Air Panas sangat bervariasi dengan pH tanah agak masam dan masam, C-Organik sangat rendah hingga sedang, N-total sangat rendah hingga sedang, P-Tersedia sangat rendah dan rendah, K-Tersedia tergolong rendah, dan KTK sangat rendah hingga sedang.

Tujuan penelitian ini ialah untuk mengetahui tingkat pendapatan usaha roti pada industri rumah tangga Aisyah Bakery dan bagaimana strategi yang tepat untuk diterapkan dalam peningkatan pendapatan usaha roti pada industri rumah tangga Aisyah Bakery di Kota Palu. Penelitian ini dipilih secara sengaja (purpossive). Jumlah responden 10 orang yang terdiri  dari 1 pimpinan industri, 2 orang tenaga kerja, 1 orang pedagang perantara, 4 orang konsumen, dan 2 orang pegawai perindagkop Kota Palu. Analisis yang digunakan adalah analisis pendapatan dan analisis SWOT. Pendapatan diperoleh sebesar Rp. 5.474.887,-. Total nilai yang diperoleh tabel IFAS yaitu sebesar 3,24 dengan skor kekuatan 1,35 dan skor kelemahan sebesar 1,89, sedangkan total nilai yang diperoleh tabel EFAS yaitu sebesar 3,29 dengan skor peluang 2,33 dan skor ancaman sebesar 0,96. Berdasarkan hasil perhitungan dari nilai rating dan bobot faktor internal strategi peningkatan pendapatan usaha roti pada industri rumah tangga Aisyah Bakery sebagi sumbu X yaitu -0,54, sedangkan faktor eksternal pada industri rumah tangga Aisyah Bakery sebagai sumbu Y yaitu 1,37. Strategi peningkatan pendapatan yang tepat untuk usaha roti pada industri rumah tangga Aisyah Bakery adalah strategi WO.

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kadar hara makro yakni Nitrogen (N), Fosfor (P), Kalium (K) , Kalsium (Ca), C-organik dan Magnesium (Mg) pada lahan kering di Desa Makmur Kecamatan Palolo Kabupaten Sigi. Penelitian ini telah dilaksanakan di Desa Makmur Kecamatan Palolo, Kabupaten Sigi, Profensi Sulawesi Tengah. Analisis tanah dilakukan Di Laboratorium Ilmu Tanah, Fakultas Pertanian Universitas Tadulako. Penilitian dilakukan pada bulan April sampai bulan Juli 2019. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kadar hara makro yakni Nitrogen (N), Phosfor (P), Kalium (K), Kalsium (Ca), Magnesium (Mg) dan C-organik pada lahan kering di Desa Makmur Kecamatan Palolo Kabupaten Sigi. Metode yang akan digunakan dalam penelitian ini adalah metode survey secara langsung dilapangan, peta tanah dan peta pengunaan lahan di tumpang susunkan dengan mengunakan aplikasi ArcGIS 10.2, sehingga diperoleh 4 satuan penggunaan lahan. Pengambilan sampel tanah untuk bahan analisis di laboratorium ditentukan secara sengaja (purposive sampling) dimana pada setiap SPL di ambil sebanyak tiga sampel untuk contoh tanah tidak utuh sehingga di peroleh 15 sampel tanah. Hasil yang diperoleh menunjukan pH tanah memiliki kriteria yang agak masam yang memiliki nilai 4.87 sampai 5.02. N-total tanah pada pertanian lahan kering memiliki kriteria sangat rendah sampai rendah dengan nilai 0.06 sampai 0.12. P-total pada 4 SPL menunjukan kriteria sangat rendah hingga sedang dan nilai P-total tertinggi di peroleh dari pada SPL 1 yang memiliki kriteria sedang dengan nilai 37.21 seangkan pada SPL 2 sampai 5 berada pada kriteria rendah dengan nilai 10.33 sampai 15.52. P-tersedia pada 4 SPL menunjukan bahwa nilai P-tersedia berada pada kriteria rendah sampai sedang, dimana nilai P-tersedia tertinggi di peroleh dari SPL 1 yang memiliki kriteria sedang dengan nilai 13.97. K-total tanah pada pertanian lahan kering memiliki kriteria sangat rendah hingga rendah dengan nilai 0.08 sampai 10.41. Kandungan K-Tersedia pada lokasi pertanian lahan kering di desa makmur memiliki kriteria Sedang. Dimana SPL 2 memiliki nilai 0.46 yang paling tinggi dengan kriteria yang sedeng dan terendah pada SPL 3 nilai 0.41. Ca pada 4 SPL menunjukan bahwa nilai Ca berada pada kriteria sedang, nilai Ca tertinggi di peroleh dari SPL 1 dengan nilai 10.41, sedangkan nilai terendah pada SPL 3 nilai 8.39. Mg pada 4 SPL menunjukan bahwa nilai Mg berada pada kriteria rendah dimana nilai Mg tertinggi di peroleh dari pada SPL 3 yang memiliki kriteria Rendah dengan nilai 0.83, dan nilai terendah pada SPL 4 dengain nilai 0,63.

Wortel (Daucusn carota) adalah tumbuhan biennnial (siklus hidup 12-24 bulan) yang menyimpan karbohidrat dalam jumlah besar untuk tumbuhan tersebut berbunga pada tahun kedua. Tanaman ini sudah tidak asing lagi bagi masyarakat, karna sayuran ini selalu hadir tanpa mengenal musim. Wortel mengandung banyak vitamin dan mineral esensial yang bermanfaat bagi tubuh. Juga memiliki kandungan senyawa karoten (pro-vitamin A) yang tinggi pada wortel dapat mencegah berbagai penyakit seperti rabun senja dan berbagai jenis kanker. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari harga sayur wortel, harga ubi jalar, pendapatan konsumen, jumlah tanggungan keluarga, dan umur konsumen terhadap permintaan sayur wortel di Kota Palu.Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Maret hingga April 2019. Dalam penelitian ini alat analisis yang digunakan adalah Regresi linier berganda. Hasil penelitian menunjukan faktor-faktor harga sayur wortel, harga ubi jalar, pendapatan konsumen, jumlah tanggungan keluarga, dan umur berpengaruh terhadap permintaan sayur wortel di Kota Palu. Kesimpulan dari penelitian ini bahwa variabel harga sayur wortel, harga ubi jalar, pendapatan konsumen, jumlah tanggungan keluarga, dan umur berpengaruh nyata secara signifikan terhadap permintaan sayur wortel di Kota Palu

Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan jenis pupuk yang lebih baik terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman bawang putih. Penelitian ini disusun menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) terdiri dari empat perlakuan dengan rincian sebagai berikut Tanpa Pupuk, Pupuk Organik 10 ton ha^-1, Pupuk NPK 600 kg ha^-1 dan urea 200 kg ha^-1 + SP-36 200 kg ha^-1 + KCl 150 kg ha^-1. Setiap perlakuan diulang tujuh kali, sehingga terdapat 28 unit percobaan. Ukuran petak 2 m x 1 m dan jarak tanam 20 cm x 20 cm. Uji nilai tengah menggunakan Uji BNJ. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian pupuk organik 10 ton ha^-1 memberikan hasil lebih baik terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman bawang putih ditunjukkan dengan tanaman lebih tinggi, daun lebih banyak dan luas, umbi lebih besar dan berat dan luas daun.

Penelititan ini bertujuan mengetahui berapa besar pendapatan usahatani jagung Hibrida di Desa Sumari Kecamatan Sindue Kabupaten Donggala. Penelitian ini di laksanakan pada bulan Februari sampai dengan April 2019. Penentuan responden dilakukan menggunakan metode sampel acak sederhana (Simple Random Sampling). Jumlah responden yang ditetapkan sebagai sampel dalam penelitian ini adalah 31 orang dari jumlah anggota populasi sebanyak 108 orang. Hasil analisis menunjukan bahwa rata-rata penerimaan responden petani jagung Hibrida sebesar Rp. 9.346.129,03/0,67ha/MT atau setara dengan Rp. 13.949.446,32/ha/MT, rata-rata total biaya responden petani jagung Hibrida sebesr Rp.3.498.054,20/0,67ha/MT atau setara dengan  Rp. 5.220.976,42/ha/MT, sehingga pendapatan yang diperoleh responden petani jagung Hibrida sebesar Rp. 5.848.074,83/0,67ha/MT atau setara dengan Rp. 8.728.469,90/ha/MT.

Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui pertumbuhan dan hasil  tanaman tomat pada pemberian  limbah kulit biji kopi. Penelitian dilaksanakan di Desa Pombewe, Kecamatan Sigi Biromaru, Kabupaten Sigi, Provinsi Sulawesi Tengah yang  dimulai  pada bulan  Juni sampai September 2018. Penelitian ini disusun menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang terdiri dari P0 = Tanpa pemberian limbah kulit biji kopi (Kontrol). P1 = Pemberian limbah kulit biji kopi 50 g/polibag. P2 = Pemberian limbah kulit biji kopi 100 g/polibag. P3 = Pemberian  limbah kulit biji kopi 150 g/polibag. P4 = Pemberian limbah kulit biji kopi 200 g/polibag. P5 = Pemberian  limbah kuli bijit kopi 250 g/polibag. P6 = Pemberian limbah kulit biji kopi 300 g/polibag. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian dosis 300 g/polibag merupakan perlakuan terbaik pada tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah buah dan berat buah tanaman. Perlakuan ini tidak berbeda nyata dengan perlakuan lainnya, kecuali pada kontrol. Sedangkan saat munculnya bunga tercepat terdapat pada dosis 150 g/polibag dan kontrol.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pendapatan dan kelayakan usahatani nilam di Desa Tolole Kecamatan Ampibabo Kabupaten Parigi Moutong. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Tolole pada bulan Oktober sampai November 2017. Penentuan responden dalam penelitian ini dilakukan secara sengaja ( pirposive), responden yang dipilih yaitu petani nilam. Data yang digunakan dalam penelitian berasal dari data primer dan data sekunder. Analisis yang digunakan adalah analisi pendapatan dan kelayakan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata pendapatan usahatani nilam dalam satu kali musim tanam sebesar Rp. 3.519.473,34 dan usahatani nilam layak diusahakan dengan nilai R/C sebesar 1,42.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Keanekargaman Arthropoda pada tajuk dan permukaan tanah di perkebunan kelapa sawit.  Penelitian ini dilaksanakan pada pertanaman Kelapa Sawit di Kecamatan Pasangkayu, Kabupaten Pasangkayu, Provinsi Sulawesi Barat. Kegiatan  identifikasi arthropoda dilaksanakan di Lapangan dan Laboratorium Hama dan Penyakit Tumbuhan, Fakultas Pertanian Universitas Tadulako. Penelitian ini menggunakan metode purposive sampling atau ditentukan secara sengaja, luas lokasi pengambilan sampel 1 Ha  , tempat plot pengambilan sampel ada 9 titik masing-masing setiap plotnya ada 5 tanaman dengan jarak 9m x 9m, Pengambilan sampel dilakukan sebanyak 6 kali, pada tanaman Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jack) yang berumur ± 3 tahun, dengan interval waktu pengamatan 7 hari yang menggunakan teknik pengambilan sampel pengamatan secara arah mata angin dengan 2 jenis perangkap yaitu sweep net dan dan Pittfall Trap. Hasil pengamatan jumlah ordo, famili, spesies dan individu pada tajuk menunjukkan bahwa terdapat 7 ordo, 17 famili,19 spesies dan total individu 230 ekor, sedangkan pada permukaan tanah menunjukkan bahwa terdapat 4 ordo, 5 famili, 5 spesies dan total individu 126 ekor. Analisis Indeks keanekaragaman Shannon Wiener (H’) diperoleh H’ pada tajuk = 2,53 dan di permukaan tanah = 1,23 Indeks Keanekaragaman Simpson menunjukkan nilai pada tajuk =  0,09 dan di permukaan tanah = 0.34. Indeks kemerataan (E) pada tajuk menunjukkan nilai  = 0.46 dan di permukaan tanah = 0.25.

Cabai rawit merupakan salah satu jenis komoditas sayuran yang dibudidayakan, dikembangkan, dan dikonsumsi oleh masyarakat luas untuk pemenuhan kebutuhan. Cabai rawit menjadi salah satu jenis cabai yang banyak dikonsumsi sebagai bahan bumbu masakan. Konsumsi yang tinggi membuat petani harus meningkatkan produksi cabai rawit merah agar selalu dapat memenuhi permintaan pasar yang terus mengalami peningkatan.  Hasil penelitian yang dilakukan margin pemasaran cabai rawit yang diperoleh di Desa Astina pada saluran pertama yaitu sebesar Rp.5.000/Kg, sedangkan margin pemasaran cabai rawit yang diperoleh pada saluran kedua yaitu sebesar Rp.12.500/Kg. Bagian harga yang diperoleh petani dari pemasaran cabai rawit pada saluran pertama yaitu sebesar 0,80%, sedangkan bagian harga yang diterima petani pada saluran kedua yaitu sebesar 0,58%, saluran yang paling menguntungkan bagi petani yaitu saluran pertama dengan bagian harga yang diperoleh sebesar 0,8%. Efisiensi pemasaran cabai rawit di Desa Astina pada saluran pertama diperoleh hasil sebesar 1,23% dan saluran kedua diperoleh hasil sebesar 2,94%, sehingga dari kedua saluran tersebut, saluran yang paling efisien yaitu saluran pertama dengan nilai efisiensi sebesar 1,23%.

Tanah merupakan salah satu sumber daya alam yang penting sebagai penghasil bahan pangan, sandang, perumahan, tambang, energi serta tempat dilaksanakannya berbagai kegiatan ekonomi, terutama kegiatan produksi dibidang pertanian. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi fisik tanah mendeskripsikan karakteristik tanah pada berbagai kecuraman lereng dikebun jagung di Desa Borone Kecamatan Ampana Tete Kabupaten Tojo Una-una. Dalam penelitian ini menggunakan metode survei. Pengamatan dan pengambilan sampel tanah ditentukan lokasinya berdasarkan tehnik pourposive sampling, yaitu pengamatan dan pengambilan sampel tanah yang lokasinya di dasarkan atas pertimbangan peneliti terhadap kondisi tanah, kelerengan dan pegunungan lahan yang dominan terdapat didaerah penelitian dan pengambilan sampel pada beberapa titik pada kebun jagung. Adapun pengambilan sampel tanah masing-masing pada lereng 0-8 %, 8-15 % dan 15-25 %. Pengambilan sampel tanah utuh dengan menggunakan ring sampel pada kedalaman ± 0-20 cm dari lapisan tanah bagian atas dan pengambilan sampel tanah tidak utuh di ambil di tempat yang sama, Pengambilan sampel tanah pada setiap tipe penggunaan kebun jagung di beberapa kelerengan di ulang sebanyak 2 kali, Sampel tanah tidak utuh di ambil lalu dimasukan ke  kantong plasik kurang lebih 1 kg lalu di beri label, Pengukuran kedalaman tanah dengan cara menggunakan bor tanah. partikel berukuran sedang sampai halus. Pada beberapa kecuraman lereng di lahan perkebunan jagung. Karakteristik fisik tanah pada berbagai kecuraman lereng sangat bervariasi, dari tekstur tanah tanah didominasi oleh fraksi liat, lempung berdebu dan lempung berliat dengan kelas tekstur lempung berliat, bobot isi tanah memiliki nilai yang berbeda-beda dari rendah, sedang hingga tinggi (0,8-1,3), permeabilitas tergolong agak cepat, cepat hingga sangat cepat (9,25-52,27), dan porositas relatif sedang hingga tinggi (50,65-68,77).

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang memengaruhi permintaan cabai merah keriting di pasar tradisional Kota Palu (studi kasus: pasar manonda dan masomba).  Penelitian dilaksanakan pada bulan Mei 2019 hingga Juli 2019. Penentuan responden dilakukan menggunakan sampling aksidental dengan jumlah sampel sebanyak 30 konsumen cabai merah keriting. Alat analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah Regresi Linear Berganda dengan menggunakan uji F (Simultan) dan uji T (Parsial). Hasil penelitian menunjukkan bahwa : Hasil uji F menunjukkan bahwa nilai F-hitung (25,835) > F-tabel (2,76) berarti secara bersama-sama semua variabel yaitu variabel harga cabai merah keriting(X₁), harga cabai merah besar(X₂), pendapatan(X₃), jumlah tanggungan(X₄) dan umur(X₅) memberikan pengaruh nyata terhadap permintaan cabai merah keriting. Hasil uji T, regresi diperoleh variabel yang berpengaruh nyata terhadap permintaan cabai merah keriting adalah variabel harga cabai merah keriting(X₁), harga cabai merah besar (X2), pendapatan(X₃), jumlah tanggungan(X₄) dan umur(X5) dimana kelima variabel tersebut memiliki nilai signifikansi lebih kecil dari tingkat kesalahan sebesar 5%, oleh sebab itu semua variable yang digunakan sangat berpengaruh terhadap permintaan cabai merah keriting di Kota Palu.

Alih fungsi lahan setiap tahun semakin bertambah sehingga lahan yang subur semakin berkurang.  Akibatnya, pengembangan padi harus dilakukan di lahan marginal yang memiliki kendala seperti kurang subur dan air terbatas sehingga perlu upaya untuk mengatasi masalah tersebut.  Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji respon padi gogo lokal kultivar Taku pada tingkat kelengasan tanah berbeda. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan empat perlakuan tingkat kelengasan tanah, yaitu C0=kapasitas lapang (100%), C1= 85% kelengasan tanah, C2=70% kelengasan tanah dan C3=55% kelengasan tanah. Setiap perlakuan diulang 6 kali sehingga terdapat 24 unit percobaan. Setiap  unit percobaan terdapat 2 tanaman sehingga terdapat 48 sampel tanaman. Hasil penelitian menunjukkan semakin rendah kadar kelengasan tanah semakin rendah respon tanaman.  Kadar lengas tanah yang rendah (55%) menyebabkan tinggi tanaman menurun sebesar 12,25%, 10% jumlah daun, 28,64% jumlah anakan, 36,51 jumlah anakan produktif, 30,23% panjang malai, 53% jumlah gabah bernas dan prosentase gabah hampa meningkat 10%.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui besar pendapatan usahatani tomat di Desa Kotarindau Kecamatan Dolo Kabupaten Sigi dan mengetahui tingkat kelayakan usahatani tomat di Desa Kotarindau Kecamatan Dolo Kabupaten Sigi. Responden yang digunakan dalam penelitian ini sebesar 30 orang (12%) dari populasi petani tomat sebesar 50 orang petani dengan metode pengambilan sampel secara acak sederhana (Simpel Random Sampling Method)). Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis pendapatan dan analisis kelayakan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa rata-rata pendapatan yang diterimaolehpetani tomat selamasatu kali musimtanam adalah sebesar Rp 2.874.258/0,36ha/MT atauRp.7.984.051ha/MT. Hasilanalisiskelayakan Refenue of Cost Rasio usahatani tomat di Desa Kotarindau diperoleh sebesar1,42artinyausahatani tomat di Desa Kotarindau layak diusahakan.

Spodoptera frugiperda merupakan hama penting pada tanaman jagung (Zea mays) dan memiliki ciri garis berwarna cerah di sub dorsal tubuh, garis berwarna pucat di dorsal tubuh, garis tebal seperti pita di bagian lateral tubuh, dan pada segmen terakhir abdomen terdapat 4 titik hitam membentuk segi empat. Pada bagian kepala terdapat garis membentuk huruf Y terbalik. Tujuan penelitian adalah untuk mengidentifikasi jenis parasitoid yang keluar dari larva S. frugiperda dan Rata-rata tingkat parasitasi pada masing-masing daerah, pada pertanaman jagung milik petani di Kabupaten Sigi dan di Kabupaten Donggala. Penelitian ini dilaksanakan di tiga tempat, pertama dipertanaman jagung masyarakat diDesa Labuan toposo, kedua diDesa Sarumana, dan ketiga diDesa Loru. dilaboratorium Hama Tumbuhan. Penelitian ini berlangsung dari bulan Januari sampai Maret 2020. Identifikasi jenis parasitoid yang muncul dari larva S. frugiperda dilakukan di laboratorium Hama dan Penyakit Tumbuhan, Fakultas Pertanian, Universitas Tadulako. Hasil penelitian menunjukkan bahwa spesies hama jagung yang ditemukan adalah S. frugiperda. Ditemukan satu jenis parasitoid yang memarasit larva S. frugiperda, yaitu Exorista larvarum. Rata-rata Intensitas Parasitasi Tertinggi terdapat di Desa Loru sebesar 11.25% diikuti oleh Desa Sarumana sebesar 8.75% dan terendah pada Desa Labuan toposo sebesar 7.5%.

Rumput laut menjadi suatu agroindustri yang dapat menunjang dalam membantu peningkatan pendapatan masyarakat. Rumput laut menjadi salah satu komoditas unggulan dalam program revitalisasi perikanan disamping udang dan tuna. Ada beberapa hal yang menjadi bahan pertimbangan dan juga keunggulannya, diantaranya peluang pasar ekspor terbuka luas, harga relatif stabil, juga belum ada batasan atau kuota perdagangan bagi Rumput Laut.Hasil analisi menunjukkan bahwa nilai F_hitung = 35.039 > F_tabel = 2,57 pada taraf kesalahan  5% (α = 0,05) yang berarti hipotesis nol (Ho) di tolak dan (Hi) di terima secara simultan ( bersama – sama) memengaruhi produksi petani rumput laut sedangkan secara parsial variabel jumlah tenaga kerja dan panjang bentangan memengaruh nyata terhadap produksi petani Rumput Laut, bibit dan pengalaman berusaha berpengaruh terhadap produksi petani rumput laut di Desa Torue       Kecamtan Torue Kabupaten Parigi Moutong.

Virgin Coconut Oil (VCO) atau Minyak Kelapa Murni yang terbuat dari daging kelapa. Virgin Coconut Oil (VCO) adalah salah satu bahan pangan sumber lemak yang sekarang ini banyak diminati orang karena khasiatnya bagi kesehatan. Dibandingkan dengan minyak lainnya, VCO memiliki beberapa keunggulan yaitu kandungan asam laurat yang tinggi. Asam laurat di dalam tubuh akan diubah menjadi monolaurin yaitu sebuah senyawa monogliserida yang bersifat antivirus, antibakteri, antiprotozoa. Penelitian bertujuan untuk mendapatkan sari buah yang terbaik sebagai sumber enzim terhadap  kualitas fisiko-kimiawi dan organoleptik minyak VCO. penelitian ini dilaksanakan dari bulan Februari hingga bulan April 2019, di Laboratorium Agroindustri,Fakultas Pertanian, Universitas Tadulako, palu, Sulawesi Tengah. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dan Rancangan Acak Kelompok (RAK).Perlakuan yang diuji adalah penambahan sari buah-buahan sebagai sumber enzim yang terdiri atas jeruk manis, jeruk purut, jeruk nipis, asam jawa dan pepaya . Rancangan Acak Lengkap digunakan untuk mengetahui pengaruh perlakun terhadap kadar air, kadar asam lemak bebas ,uji derajat kejernihan dan rendemen, sedangkan Rancangan Acak Kelompok (RAK) digunakan untuk uji organoleptik yang terdiri dari 3 parameter yaitu Warna, aroma dan Rasa dan terdiri dari 20 orang panelis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan sari buah-buahan sebagai sumber enzim  yang mendapat hasil terbaik pada VCO yaitu pada penambahan sari buah  jeruk purut. diantaranya kadar air yaitu 0,18% . kadar asam lemak bebas yaitu 0,27%, .uji derajat kejernihan  yaitu 97,50% . Rendemen yaitu  24.14%, dan dan sifat organoleptiknya warna, aroma dan rasa dalam kategori suka oleh panelis..sedangankan pada penambahan sari buah papaya menghasilkan kualitas minyak yang kurang baik.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pendapatan dan kelayakan usahatani padi sawah di Desa Sarumana, Kecamatan Palolo, Kabupaten Sigi. Penelitian ini dilaksanakan selama Bulan Maret sampai Bulan Mei, 2019. Responden sebanyak 35 petani, ditentukan menggunakan metode Simple Random Sampling Methode. Alat analisis yang digunakan adalah analisis pendapatan dan analisis kelayakan. Jenis usahatani yang diteliti adalah usahatani padi sawah. Pendapatan rata-rata yang diperoleh responden petani padi sawah dalam satu kali musim tanam di Desa Sarumana Kecamatan Palolo Kabupaten Sigi sebesar Rp.16.939.765/0,98 atau Rp. 17.186.269/ha Usahatani padi sawah di Desa Sarumana Kecamatan Palolo Kabupaten Sigi layak untuk diusahakan dengan nilai R/C = 2,96 menunjukkan bahwa R/C > 1, usahatani di Desa Sarumana layak diusahakan. Artinya setiap pengeluaran sebesar Rp. 100,- akan di memperoleh penerimaan sebesar Rp. 296.-.

Tanaman puring merupakan salah satu tanaman hias yang saat ini telah banyak digemari oleh masyarakat, bagi pencinta tanaman puring salah satu kendala dalam pembudidayaannya  adalah serangan OPT (Organisme Pengganggu Tanaman) diantaranya hama kutu putih (Pseudococcus sp) untuk solusi yang perlu digunakan dalam pengendalian OPT salah satunya dengan menggunakan cendawan entomopatogen V. lecanii. ada pun tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui tingkat kerapatan konidia dengan suspense pengenceran yang berbeda, mengetahui gejala yang ditimbulkan oleh cendawan V. lecanii terhadap hama Pseudococcus sp dan mengetahui tingkat mortalitas yang ditimbulkan oleh cendawan V. lecanii terhadap Pseudococcus sp. metode yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 3 ulangan setelah itu jika berpengaruh nyata maka dilanjutkan dengan analisis data mengunakan analisis varian (ANOVA) dengan uji BNJ 5%. Hasil penelitian menunjukan bahwa semakin tinggi suspensi pengenceran maka semakin rendah kerapatan konidia yang di hasilkan, gejala infeksi cendawan V. lecanii terhadap serangga uji ditandai adanya perubahan warna dan serangga menjadi kaku, dan semakin rendah suspensi pengenceran konidia cendawan entomopatogen V. lecanii maka semakin tinggi tingkat mortalitas Pseudococcus sp.

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis bentuk saluran pemasaran, margin pemasaran, bagian harga yang diterima petani serta efisiensi pemasaran. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Sejahtera Kecamatan Palolo Kabupaten Sigi dari bulan agustus dan oktober 2018. Penentuan Responden dilakukan  dengan metode sampel acak sederhana (method simple random sampling) dengan jumlah responden 36 orang petani kakao. Hasil analisis ada dua bentuk saluran pemasaran yang ada di Desa Sejahtera,yaitu : Saluran I. Petani menjual kakao kepada pedagang pengumpul, kemudian pedagang pengumpul menjual kakao ke pedagang besar berada di Kota palu dan kemudian menjual lagi kepada pedagang konsumen  yang ada  di luar kota (Surabaya). Saluran II. Petani menjual kakao ke pedagang pengumpul kemudian pedagang pengumpul menjual ke konsumen (Industri Rumah Coklat). Margin total pemasaran kakao yang diperoleh pada saluran pertama yaitu Rp7000/kg, dan margin total pemasaran yang diperoleh pada saluran kedua Rp3.500/kg. Bagian harga diterima produsen pada saluran pertama sebesar 78,12%, sedangkan bagian harga diterima produsen pada saluran kedua 88,33%. Nilai efisiensi pada saluran pertama sebesar 2,65%, sedangkan saluran kedua nilai efisiensi sebesar 2,67%. Saluran pemasaran yang efisien adalah saluran pertama.

Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian limbah cair industri tahu dan pupuk fosfor terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman cabai rawit. Penelitian dilaksanakan dari bulan Juni 2018 sampai September 2018 di Desa Pombewe, Kecamatan Sigi Biromaru, Kabupaten Sigi, Provinsi Sulawesi Tengah. Penelitian  disusun dengan pola faktorial dua faktor menggunakan Rancangan Acak Kelompok. Faktor pertama dosis limbah cair industri tahu (T) yang terdiri dari empat level yaitu T_{0 =} 0 ml/tanaman, T_{1 =} 500 ml/tanaman, T_{2 =} 1.000 ml/tanaman dan T_{3 =} 1.500 ml/tanAman. Faktor kedua yaitu dosis pupuk fosfor (P) yang terdiri dari empat level  yaitu P_{0 =} 0 kg ha^-1, P_{1 =} 250 kg ha^-1, P_{2 =}  300 kg ha^-1, dan P_{3 =} 350 kg ha^-1. Hasil penelitian yang di peroleh bahwa pertumbuhan dan hasil lebih baik terjadi pada pemberian limbah cair industri tahu dengan dosis 1.000 ml/tanaman dan pemberian pupuk fosfor dengan                dosis 300 kg ha^-1.

Komoditi talas juga menjadi penyedia lapangan pekerjaan karena mampu menyerap tenaga kerja yang cukup besar. Selain memiliki modal usaha yang relatif  rendah, besarnya penerimaan, keuntungan dan resiko juga akan mempengaruhi kelangsungan usaha keripik talas pada UKM Menggaka. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pendapatan usaha talas olahan pada UKM  Menggaka Keripik talas di Desa Porame Kecamatan Kinovaro Kabupaten Sigi, serta mengetahui nilai profitabilitas usaha keripik talas olahan pada UKM Menggak di Desa Porame Kecamatan Kinovaro Kabupaten Sigi. Penelitian ini telah dilaksanakan di UKM Menggaka di Desa Porame Kecamatan Kinovaro Kabupaten Sigi. Penentuan responden dilakukan dengan metode purposive (sengaja).Data yang digunakan berupa data primer dan data sekunder.Analisis data yang digunakan adalah Analisis Deskripsi, Analisis Pendapatan, dan Analisis Profitabilitas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Total pendapatan UKM Menggaka dalam kurun waktu 2 bulan (Oktober - November 2017) adalah sebesar Rp. 9.636.742. Hal ini berarti UKM Menggaka baik untuk diusahakan, karena memberikan keuntungan yang cukup bagi produsen. UKM Menggaka mempunyai nilai Profitabilitas (RoI) sebesar 20,01%, artinya setiap penambahan investasi Rp. 100, akan memperoleh penambahan keuntungan sebesar Rp.59,88, serta nilai profitabilitas (RoE) (Oktober – November 2017) adalah 15,25%, menunjukkan bahwa setiap penambahan modal sendiri Rp. 100, akan memperoleh pengembalian modal sebesar Rp.15,25.

Penelitian betujuan untuk mengetahui pengaruh beberapa konsentrasi pupuk organik cair urin sapi  terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman semangka kegunaan dari penelitian ini yaitu memudahkan petani dalam pemanfaatan pupuk organik cair urin sapi terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman semangka. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juni sampai dengan bulan September 2018 dilahan pertanian desa Balane Kec. Kinovaro Kab. Sigi Provinsi Sulawesi Tengah. Menggunakan metode Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang terdiri dari 5 perlakuan :P0 = 0 ml / L air (kontrol) P1 = 25 ml/l air, P2 = 50 ml/l air, P3 = 75 ml/l air, P4 = 100 ml/l air. Hasil penelitian menunjukkan Dosis pupuk yang terbaik yaitu pada perlakuan P2 dengan dosis 50 ml/L air berdasarkan panjang tanaman, jumlah daun, berat buah dan diameter buah.

Manfaat dari penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi mengenai sifat fisik tanah pada beberapa penggunaan lahan di Hulu Daerah Aliran Sungai Wimbi di Desa Sawidago yang saling mendukung pertumbuhan dan keberhasilan tanaman dan juga sebagai parameter utama dalam menilai keberhasilan teknik pengolahan tanah. Penelitian ini dilaksanakan mulai bulan Januari  sampai dengan Maret 2019 bertempat di DAS Wimbi Desa Sawidago Kecamatan Pamona Utara Kabupaten Poso. Kemudian analisis sifat fisik tanah dilakukan di Laboratorium Unit Ilmu Tanah Fakultas Pertanian Universitas Tadulako, Palu. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu deskriptif ekspolaratif yang variable pengamatannya dilakukan melalui survei untuk mengetahui nilai prediksi erosi pada masing-masing unit lahan untuk sampel tanah ditentukan secara sengaja (purposive sampling) berdasarkan kategori penggunaan lahan dan kemiringan di lokasi penelitian. Tekstur tanah tidak bervariasi hanya lempung bedebu,  Struktur memiliki kriteria dari halus, sedang dan kasar. Konduktivitas hidrolik dengan kriteria lambat, agak lambat dan sedang. Porositas dengan kriteria buruk, sangat buruk, dan kurang baik. Bobot isi tanah dengan kriteria berat dan sedang. Dan kandungan C-organik dari kriteria rendah, sangat rendah, tinggi, dan sangat tinggi.