STRATEGI PENGEMBANGAN JAMUR TIRAM DI UKM RUMAH JAMUR KOTA PALU

Authors

Astika Herliyanti Putri R Hadadi
Sulaeman
Nurmedika

DOI:

Keywords:

Analisis SWOT, Jamur Tiram, Strategi Pengembangan

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi pengembangan usaha yang tepat yang dapat diterapkan dalam pengembangan usaha jamur tiram pada UKM Rumah Jamur di Kelurahan Taipa Kecamatan Palu Utara Kota Palu Sulawesi Tengah. Penentuan responden ditentukan secara sengaja (purposive), sebanyak 5 orang. Analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis Deskriptif dan Analisis SWOT (Strenghts, Weaknesses, Opportunities, Threaths). Berdasarkan hasil analisis SWOT dapat diperoleh letak kuadran dalam strategi pengembangan usaha jamur tiram pada UKM Rumah Jamur, yaitu diagram SWOT menunjukkan posisi strategi untuk pengembangan usaha Jamur Tiram pada UKM Rumah Jamur berada pada kuadran I yaitu pada posisi strategi Kekuatan – Peluang (SO). Strategi SO (Strenghts-Opportunities) atau strategi kekuatan-peluang yaitu menggunakan kekuatan internal perusahaan untuk memanfaatkan peluang eksternal, artinya dimana strategi ini dapat digunakan karena usaha atau industri tersebut memiliki kekuatan dan peluang sehingga apat memanfaatkan berbagai peluang yang ada.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Al amin, Nur. 2021. Strategi Pengembangan Usaha Keripik Pisang pada UKM Tiga Dara di Desa Ganti Kecamatan Banawa Kabupaten Donggala. J. Agrotekbis. 9 (2): 366-373.

Budasih, N.L. Ambarawati, I.G.A.A. dan Astiti, S. N.W. 2014. Strategi Pemasaran Produk Olahan Jamur Riram pada Kelompok Wanita Tani (KWT) Spora Bali. J. Manajemen Agribisnis. 2 (2): 456-465.

Badan Pusat Statistik. 2020. Produksi Jamur Tiram. Sulawesi Tengah.

David, F. R. 2004. Manajemen Strategis. Edisi Kesembilan. PT. Intan Sejati Klaten. Jakarta.

Iriantinah, Cicik. 2014. Strategi Pengembangan Komoditas Jamur Tiram Putih (Pleurotus florida) Di Kabupaten Nganjuk. J. Manajemen Agribisnis. 14 (2).

Maulana Sy, E. 2012. Panen Jamur Tiap Musim, Panduan Lengkap Bisnis dan Budi Daya Jamur Tiram. Penerbit ANDI. Yogyakarta.

Pasaribu, T. Permana, DR. dan Alda, ER. 2002. Aneka Jamur Unggulan yang Menembus Pasar. PT. Gramedia Widiasarana Indonesia. Jakarta.

Rangkuti, 2005. Analisis SWOT Teknik Membedah Kasus Bisnis. Gramedia. Jakarta.

Retnaningsih, Nugraheni. 2017. Strategi Pengembangan Jamur Tiram (Pleurotus Ostreatus) di Kelompok Tani Aneka Jamur Desa Godongmanis Kecamatan Karangpandan Kabupaten Karanganyar. J. Sosial Ekonomi Pertanian dan Agribisnis. 14 (1): 61-64.

Sakina, Siti. 2018. Strategi Pengembangan Usaha Keripik Pisang pada Industri “Flamboyan” di Kelurahan Panau Kecamatan Tawaeli Kota Palu. J. Agrotekbis. 6 (3): 371-378.

Setyawati, Tutik. 2012. Analisis Biaya dan Pendapatan Industri Benih (Baglog) Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ostreatus Strain Florida) Di Kecamatan Karangploso, Kabupaten Malang. J. Agrisep. 13 (1): 112-122.

Suaib, Nurfadillah, 2021. Strategi Pengembangan Usaha Kopi Kaili Sulteng pada Usaha Kecil Menengah (UKM) Riski Narasa di Desa Tinggede Kecamatan Marawola Kabupaten Sigi. J. Agrotekbis. 9 (2): 399-405.

Soekartawi. 2002. Agribisnis dan Teori Aplikasinya. Rajawali Press. Jakarta.

Soenanto, H. 2000. Jamur Tiram Budidaya dan Peluang Usaha. Aneka Ilmu. Semarang.