Strategi Peningkatan Produktivitas Kopi Robusta Di Desa Sigodang Barat Kecamatan Panei Kabupaten Simalungun Provinsi Sumatera Utara
Article History
Submited : July 5, 2020
Published : August 10, 2020
Permasalahan utama yang dihadapi petani adalah produktivitas kopi robusta masih rendah dibandingkan dengan potensi produktivitas yang dapat dicapai melalui manajemen usahatani yang baik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kinerja produktivitas kopi robusta dan mencari strategi baru untuk meningkatkan produktivitas kopi robusta di tingkat petani. Penelitian dilaksanakan di Nagori (Desa) Sigodang Barat, KecamatanPanei, Kabupaten Simalungun, pada bulan Februari-Maret 2019. Responden penelitian terdiri dari petani kopi robusta yang dipilih secara acak sederhana (65 orang), PPL (1 orang), pedagang pengumpul (1 orang), pedagang sarana produksi (1 orang), pegawai Dinas Perkebunan (1 orang), dan (6) Pangulu Nagori/Kepala Desa (1 orang). Data primer dan sekunder diolah dengan menggunakan analisis Revenue-Cost Rasio (R/C) dan Analisis SWOT. Produktivitas kopi robusta di daerah penelitian adalah 1,275 ton/ha, dengan nilai R/C sebesar 2,67. Strategi peningkatan produktivitas usahatani kopi robusta berada pada Kuadran 2 (Strategi Diversifikasi). Strategi yang sesuai untuk digunakan adalah Strategi ST melalui: (1) Penggunaan lahan dan varietas yang sesuai untuk meminimalkan konversi kopi robusta ketanaman kopi arabika atau tanaman lainnya; (2) Mendayagunakan pengalaman petani dan kemudahan manajemen usahatani dalam menyikapi kurangnya penyuluhan dan pelatihan yang tersedia; (3) Memanfaatkan bahan-bahan lokal sebagai sarana produksi berbasis pengalaman, biaya murah, dan manajemen usahatani yang fleksibel; dan (4) Memadukan kekuatan internal untuk meningkatkan kualitas produk untuk meningkatkan posisi tawar dalam harga jual. Pemerintah daerah melalui dinas teknis terkait diharapkan lebih memperhatikan petani dan memberikan pelayanan yang baik melalui pengadaan pelatihan dan penyuluhan teknis untuk memperbaiki manajemen usahatani kopi robusta di daerah penelitian.
Abimanyu, W., Hadi, S., dan Ridho, A. A., 2018. Studi Komparatif Usaha Perkebuna Kopi Robusta dan Kopi Arabika di Kecamatan Panti Kabupaten Jember, Jurnal Agribest 2 (1): 14-23.
Aklimawati, L., Yusianto, dan Mawardi, S. (2014). Karakteristik Mutu dan Agribisnis Kopi Robusta di Lereng Gunung Tambora, Sumbawa. Pelita Perkebunan 30 (2), 159-180.
Amsalu, A. and Ludi. E., 2010. The Effect of Global Coffee Price Changes on Rural Livelihoods and Natural Resource Management in Ethiopia: A case study from Jimma Area, NCCR North-South Dialogue No. 26.
Ariyanti, W., Suryantini, A., dan Jamhari, 2019. Usahatani Kopi Robusta di Kabupaten Tanggamus: Kajian Strategi Pengembangan Agrobisnis, Jurnal Kawistara 9 (2): 179-191.
Badan Pusat Statistik Kabupaten Simalungun, 2005. Simalungun Dalam Angka 2015, Badan Pusat Statistik Kabupaten Simalungun.
Batista, M.J.P.A., Ávila, A.F., Franca, A.S., Oliveira, L.S., 2020. Polysaccharide-rich fraction of spent coffee grounds as promising biomaterial for films fabrication. Carbohydrate Polymers 233, 115851. https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2020.115851
Direktorat Jenderal Perkebunan, 2017. Statistik Perkebunan Indonesia 2016-2018: Kopi. Ditjenbun Kementerian Pertanian RI.
http://ditjenbun.pertanian.go.id/?publikasi=buku-publikasi-statistik-2016-2018 (diakses 25 April 2020).
Glueck, W. F., dan Jauch, L. R., 1994. Manajemen Strategis dan Kebijakan Perusahaan, Erlangga, Jakarta.
Gong, B., 2020. Agricultural productivity convergence in China. China Economic Review 60, 101423. https://doi.org/10.1016/j.chieco.2020.101423
Gregory, A. and Featherstone, A. M., 2008. Nonparametric Efficiency Analysis for Coffee Farms in Puerto Rico, Selected paper prepared for presentation at the Southern Agricultural Economics Association Annual Meeting, Dallas.
Habibi, Darman, S., dan Damayanti, L., 2019. Strategi Pengembangan Usahatani Nilam di Kecamatan Batudaka Kabupaten Tojo Una-Una, J. Agroland 26 (3): 212-220.
Heryanto, dan Ramadhoni, E., 2018. Marketing Strategy for Rahn Products and Transactions at an Indonesian Bank, Expert Journal of Marketing 6 (2): 52-64.
International Coffee Organization (ICO), 2010. The Story of Coffee. http://www.ico.org/coffee_story.asp [diakses 23 Februari 2020]
INTERNATIONAL COFFEE ORGANIZATION (ICO), 2019. HISTORICAL DATA ON THE GLOBAL COFFEE TRADE, HTTP://WWW.ICO.ORG/NEW_HISTORICAL.ASP (DIAKSES 25 APRIL 2020).
Kapri, K., Ghimire, S., 2020. Migration, remittance, and agricultural productivity: Evidence from the Nepal Living Standard Survey. World Development Perspectives 100198. https://doi.org/10.1016/j.wdp.2020.100198
Laili, E. F. Dan Diartho, H.C., 2018. Pengembangan Kawasan Pertanian Berbasis Tanaman Pangan di Kecamatan Wuluhan, kabupaten Jember, Journal of Regional and Rural Development Planning 2 (3): 209-217.
Listyati, D., Sudjarmoko, B., Hasibuan, A. M., dan Randriani, E., 2017. Analisis Usahatani dan Rantai Tata Niaga Kopi Robusta di Bengkulu, Jurnal Tanaman Industri dan Penyegar 4 (3): 145-154.
Mahfud, M. C., Nurbanah, S., Ismiyati, dan Ardiansyah, 2010. Kajian Penerapan Teknologi Produksi pada Usahatani Kopi Robusta di Lokasi Prima Tani Kabupaten Pasuruan, Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian 13 (2): 141-147.
Murdani, dan Koswara, A., 2018. Analisis Pengembangan Kelembagaan Gapoktan Mulyajaya (Studi Kasus di Desa Lumbangsari Kecamatan Bululawang Kabupaten Malang Jawa Timur, Jurnal Pendidikan Nonformal 13 (1): 10-20.
Mintzberg, H., and Quinn, J. B., 1991. The Strategy Process, Contexts, and Class, Practice Hall International Inc.
Naegele, H., 2020. Where does the Fair Trade money go? How much consumers pay extra for Fair Trade coffee and how this value is split along the value chain. World Development 133, 105006. https://doi.org/10.1016/j.worlddev.2020.105006
Quezada, L.E., Reinao, E.A., Palominos, P.I., Oddershede, A.M., 2019. Measuring Performance Using SWOT Analysis and Balanced Scorecard. Procedia Manufacturing 39, 786–793. https://doi.org/10.1016/j.promfg.2020.01.430
Rivera-Padilla, A., 2020. Crop choice, trade costs, and agricultural productivity. Journal of Development Economics 146, 102517. https://doi.org/10.1016/j.jdeveco.2020.102517
Saragih, J. R., 2018. Strategi Pengembangan Agribisnis Hortikultura di Wilayah Pedesaan, Talenta Conference Series 1(1): 62-69, Talenta Publisher Universitas Sumatera Utara.
Shen, Z., Baležentis, T., Ferrier, G.D., 2019. Agricultural productivity evolution in China: A generalized decomposition of the Luenberger-Hicks-Moorsteen productivity indicator. China Economic Review 57, 101315. https://doi.org/10.1016/j.chieco.2019.101315
Subekti, A., Rauf, R. A., dan Damayanti, L., 2019. Strategi Pengembangan Usahatani Kopi di Desa Tombiano Kecamatan Tojo Barat Kabupaten Tojo Una-Una, J. Agroland 26 (3): 230-240.
Sunanto, Salim, dan Rauf, A. W., 2019. Analisis Kesepakatan Peningkatan Produktivitas Kopi Arabika pada Pengembangan Kawasan di Kabupaten Toraja Utara, Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian 15 (1): 42-55.
Thamrin, H., Pamungkas, E.W., 2017. A Rule Based SWOT Analysis Application: A Case Study for Indonesian Higher Education Institution. Procedia Computer Science 116, 144–150. https://doi.org/10.1016/j.procs.2017.10.056