PENDAPATAN USAHA PENGOLAHAN MINYAK DAUN CENGKEH DI DESABUNTUNA KECAMATAN BAOLAN KABUPATEN TOLITOLI
Article History
Submited : October 20, 2025
Published : October 31, 2025
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pendapatan usaha penyulingan minyak daun cengkeh di Desa Buntuna Kecamatan Baolan Kabupaten Tolitoli.Penelitian ini dilakukan pada bulan November sampai Desember 2019 di Desa Buntuna Kecamatan Baolan Kabupaten Tolitoli.Jumlah sampel yang digunakan yakni 6 responden dengan metode yang di pilih secara sengaja (purpossif sampling). Sumber data dari penelitian ini menggunakan data primer dan sekunder yang diperoleh dari Desa Buntuna. Metode analisis yang digunakan dalam penelitian ini yaitu analisis pendapatan yang di tuliskan dengan rumus π = TR-TC analisis ini digunakan untuk mengetahui pendapatan setelah total penerimaan yang diperoleh dikurangi dengan total biaya yang dikeluarkan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa hasil produksi yang diperoleh pemilik usaha industri penyulingan Minyak Daun Cengkeh di Desa Buntuna sebesar Rp.14.384.485/bulan Yang diperoleh dari penerimaan sebesar Rp. 55.000.000 selama satubulan di kurangi dengan total biaya produksi sebesar Rp.40.615.515
Elizabeth, R. 2007. Revitalisasi Ketenagakerjaan dan Kesempatan Kerja Terkait Strategi dan Kebijakan Pembangunan Pertanian dan Pedesaan. Jurnal. SOCA.Vol.7(3):1-25.
Fatmawati M. Lumintang, 2013.Jurnal Analisis Pendapatan Kopradi Desa Teep Kecamatan Langowan Timur.Vol.8( 2) : 991-998.
Gasperz, 1999. Ekonomi Manajerial Pembuatan Keputusan Bisnis. PT. Gramedia. Jakarta.
Barceloux, D.G. 2008.Medical Toxicology of Natural Substances. Foods, Fungi, Medicinal Herbs, Plants and Venomous Animals; Wiley: Hoboken, NJ, USA.
Hernani dan Raharjo, M., 2005, Tanaman Berkhasiat Antioksidan, Cetakan I, Penebar Swadaya, Jakarta, Hal 3, 9, 11: 16-17.
Jayanudin, 2011.Komposisi Kimia Minyak Atsiri Daun Cengkeh Dari Proses Penyulingan Uap.Jurnal.Teknik Kimia Indonesia. Vol. 1. (1): 37-42. Edisi April. 2011.
Juniaty, Towaha Balittri. 2013. Kandungan Senyawa Kimia Pada Daun Teh (Camellia sinensis). Jurnal Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. Vol.19 (3): 1-6.
Ma’mun. 2008. Pemurnian minyak nilam dan minyak daun cengkeh secara kompleksometri. Vol.14 (1) :36-42 Edisi Maret 2008. ISSN 0853-8212. Balai Penelitian Tanaman Obat dan Aromatik: Bogor.
Ni Kadek Sandriani, 2013.Analisis Komparatif Usaha Kopra1 Di Desa Puntari Makmur Kecamatan Witaponda.Jurnal.Agrotekbis.Vol. 2
(2): 199-204
Nuryoto, Jayanudin, dan hartono, 2011. Karakterisasi minyak atsiri dan limbah daun cengkeh.Prosiding seminar Nasional Teknik Kimia “Kejuangan” Pengembangan Teknologi Kimia untuk Pengolahan Sumber daya alam Indonesia.
Nurdjannah, N.,2004. Diversifikasi penggunaan cengkeh, perspektif. Vol. 3 (2): 61-70.
Oktaviani G, 2012. Analisis Finansial Usaha Penyulingan Minyak Daun Cengkeh UD. Liman Jaya Desa Kutaliman Kecamatan Kedung banten Kabupaten Banyumas.Universitas Jendral Soedirman
Perwitasari, D.S., Mangundap, F., dan Lestari W.S., 2013 Pemurnian Eugenol Minyak Daun Cengkeh dengan menggunakan proses Adsorpsi. J. Teknik Kimia. Vol.17 (2) : 2 Edisi April. 2013
Renstra (Rencana Strategis) Kementerian Pertanian. 2015. Rencana Strategis Kementerian Pertanian 2015-2019. Kementerian Pertanian RI.
Soekartawi, 2002.Analisis Usaha Tani. Universitas Indonesia. Pers Jakarta.