Vol 8, No 4 (2020): Agustus

Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui status unsur hara kalium pada tiga penggunaan lahan berbeda di Desa Masari, penelitian ini telah dilaksanakan pada bulan Februari sampai Maret tahun 2019, metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu metode survey, sedangkan pengamatan serta pengambilan sampel tanah dilakukan berdasarkan pertimbangan peneliti (purposive sampling) yaitu dengan berdasarkan jenis penggunaan lahan. Parameter sifat kimia yang dianalisis di laboratorium yaitu: kandungan pH, Bahan Organik, kapasitas tukar kation, kalium tersedia dan kalium total. Berdasarkan hasil analisis bahan organik tanah pada ketiga penggunaan lahan tersebut mengalami penurunan dari sedang sampai dengan rendah dengan nilai pada lahan cabai (1,89-1,41%), lahan kakao (2,20-1,80%) dan lahan kelapa dalam (1,89-1,70%), kemudian nilai yang didapatkan pada analisis kapasitas tukar kation  pada lahan cabai (11,71-8,50 cmol(+)kg^-1) lahan kakao (18,92-10,35 cmol(+)kg^-1) dan lahan kelapa dalam (11,80-9,17 cmol(+)kg^-1). Pada analisis nilai K-Tersedia tanah juga mengalami penurunan dari kriteria sedang sampai rendah dengan nilai pada lahan cabai keriting (0,41-0,30 cmol(+)kg^-1), lahan kakao (0,47-0,31 cmol(+)kg^-1) dan lahan kelapa dalam (0,40-0,35 cmol(+)kg^-1). Berbeda dengan hasil analisis K-Total tanah yang berada pada kriteria rendah dengan nilai pada lahan cabai keriting (17,84-13,03 mg.100g^-1), lahan kakao (20,32-17,45 mg.100g^-1) dan lahan kelapa dalam (17,79-14,27 mg.100g^-1). Dengan kata lain hasil penelitian menunjukan bahwa ada penurunan hara kalium di dalam tanah sampai pada kedalaman 60 cm, diduga penurunan hara kalium disebabkan karena pengolahan lahan oleh petani yang kurang baik dan kurang memperhatikan kondisi tanah. Pada setiap penggunaan lahan tersebut juga memiliki nilai pH yang netral hal ini dapat membantu menyediakan unsur hara kalium bagi tanaman, namun tidak didukung pengolahan lahan oleh petani. 

Penelitian ini bertujuan unutuk mengetahui beberapa sifat kimia tanah pada lahan kebun Pala (Myristica fragrans Houtt) di Desa Tudua Kecamatan Bungku Tengah Kabupaten Morowali. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Tudua Kecamatan Bungku Tengah Kabupaten Morowali pada bulan Juli sampai September 2018. Analisis beberapa sifat kimia tanah dilakukan di Laboratoriun Analisis Sumber Daya Alam dan Lingkungan (LASDAL) Fakultas Pertanian Universitas Tadulako Palu. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode survey, penentuan lokasi penelitian dilakukan secara sengaja (purpossive sampling, berdasarkan pertimbangan aksesibilitas/ keterjangkuan. Penentuan titik-titik pengambilan contoh tanah dilakukan secara taktis. Adapun variabel amatan yang dianalisis adalah sifat kimia meliputi kemasaman tanah (pH), C-Organik, N, P, K dan KTK. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sifat kimia dari kedua lokasi pertanaman pala memeiliki pH agak masam, C-Organik memiliki kriteria sedang, N memiliki kriteria sedang, P memiliki kriteria rendah samapi sedang, K memiliki kriteria tinggi, dan KTK memiliki kriteria sedang.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang memengaruhi permintaan buah apel impor di pasar moderen hypermart Kota Palu. Penelitian dilaksanakan pada bulan April  hingga Juni 2018. Penentuan responden dilakukan dengan menggunakan sampling acciidental dengan jumlah sampel sebanyak 30 konsumen buah apel impor. Alat analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah Regresi Linear Berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara bersama-sama semua variabel yang diamati (pendapatan, harga buah apel impor, harga buah pir, jumlah tanggungan keluarga dan selera konsumen) berpengaruh nyata terhadap permintaan buah apel impor. Secara parsial terdapat variabel berpengaruh nyata dan lainnya berpengaruh tidak nyata terhadap permintaan buah apel impor yaitu pendapatan, harga buah apel impor dan jumlah tanggungan keluarga, harga buah pir dan selera konsumen.

Penelitian ini bertujuan untuk: mengetahui aliran rantai pasokan beras di Desa Dolago Padang dan manfaatnya.. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif dan analitik. Metode pengambilan sampel dalam penelitian ini dengan metode purposive sampling dan Snowball  Sampling. Penelitian ini akan menggunakan salah satu penggilingan padi sebagai objek penelitian, yang akan diteliti tentang rantai pasok dari tempat tersebut. Responden yang diambil dalam penelitian ini yang secara aktif melakukan kegiatan rantai pasok, dalam hal ini supplier 2 yaitu penyedia bahan baku gabah, distributor 1 yaitu penggilingan padi, retail 2 yaitu pedagang pengecer, customers 2 yaitu konsumen, sehingga diharapkan bisa diperoleh hasil yang cukup akurat dan representatif sesuai dengan tujuan yang diharapkan dalam penelitian ini., dimana tiap mata rantai tersebut mempunyai peran masing-masing. Penggilingan beras Lokakarya telah melakukan sistem kegiatan rantai pasok beras. Terdapat tiga aliran dalam rantai pasok, Aliran produk, aliran keuangan dan aliran informasi beras. Aliran produk rantai pasok beras terbentuk dari petani padi sawah, selanjutnya mengalir ke penggilingan beras, dari penggilingan beras terbagi menjadi 2 ke pedagang besar dan ke konsumen rumah tangga langsung, selanjutnya dari pedagang besar di jual ke pedagang pengecer, aliran keuangan, setiap mata rantai membayar tunai dan aliran komunikasi vertikal pada rantai pasok padi pasca panen di desa Dolago terjadi pada antar petani, penggilingan beras, antar Penggilinagn beras dan Pedagang besar, konsumen, antar pedagang besar dan pedagang Pengecer, antar Pedagang pengecer dan konsumen.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kontribusi usaha tani lahan pekarangan terhadap pendapatan rumahtangga dan merumuskan strategi pengembangan usaha tani lahan pekarangan di Kabupaten Donggala. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Maret-Juli 2018. Penentuan responden dilakukan secara sensus berdasarkan jumlah peserta yang mengikuti program KRPL (Kawasan Rumah Pangan Lestari.  Alat analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah Analisis Pendapatan kemudian dilanjutkan dengan analisis kontribusi. Hasil penelitian menunjukkan total penapatan...bahwa kontribusi usaha tani lahan pekarangan di Kabupaten Donggala sebesar Rp 1.193.451 bila dalam persentase sebesar 7,5 %.

Tanaman perkebunan mempunyai kontribusi yang cukup besar dalam pembentukan Produk Domestik Regional Bruto Kabupaten Mamuju. Keadaan ini menunjukan bahwa subsektor tanaman perkebunan masih memegang peranan yang penting dalam perekonomian wilayah Kabupaten Mamuju, khususnya sumbangan terhadap Produk Domestik Regional Bruto Kabupaten Mamuju. Oleh karena itu dengan adanya penelitian ini dapat sebagai bahan perencanaan maupun evaluasi pembangunan yang memudahkan pemerintah dalam menetapkan kebijakan pembangunan wilayah Kabupaten Mamuju. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui komoditi basis dan non basis subsektor tanaman perkebunan di Kabupaten Mamuju dan perubahan peranan komoditi subsektor tanaman perkebunan dimasa yang akan datang. Penelitian ini menggunakan metode Location Quotient (LQ) dan Dynamic Location Quotient (DLQ). Hasil analisis LQ menunjukkan bahwa komoditi cengkeh, kelapa dalam, dan kakao merupakan komoditi basis sedangkan komoditi kelapa sawit, kopi, dan kemiri merupakan kommoditi non basis subsektor tanaman perkebunan di Kabupaten Mamuju. Berdasarkan analisis DLQ menunjukkan bahwa komoditi kepala sawit, kopi, dan kemiri mengalami perubahan peranan dari non basis menjadi basis dimasa yang akan datang. Sebaliknya pada komoditi kakao juga mengalami perubahan peranan dari basis menjadi non basis dimasa yang akan datang.

Peternakan adalah kegiatan mengembangbiakkan dan membudidayakan hewan ternak untuk mendapatkan keuntungan dari kegiatan tersebut. Pengertian peternakan tidak terbatas pada pemeliharaaan saja, memelihara dan peternakan perbedaannya teretak pada tujuan yang ditetapkan. Tujuan peternakan adalah mencari keuntungan dengan penerapan prinsip-prinsip manajemen pada faktor-faktor produksi yang telah dikombinasikan secara optimal. Kegiatan di bidang peternakan dapat dibagi atas dua golongan, yaitu peternakan hewan besar seperti sapi,kerau dan kuda, sedang kelompok kedua yaitu peternakan hewan kecil sepertiayam, kelinci dan hewan ternak lainnya. Abon Ayam merupakan hasil olahan dari ayam pedaging dan merupakan oleh-oleh khas kota palu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pendapatan usaha abon ayam pada ud. Industri Sri Rejeki di Kota Palu. Penelitian ini dilaksanakan di Industri Sri Rejeki Jalan Kartini No. 80 Kota Palu pada bulan September  2017. Penentuan responden ditentukan secara sengaja (purposive). Jumlah responden sebanyak 5 (lima) orang, yaitu pemilik industry Sri Rejeki, sekretarisdan 3 (tiga) orang karyawan. Penelitian ini menggunakan analisis pendapatan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa jumlah penerimaan yang diperoleh Industri Sri Rejeki pada bulan September 2017 sebesar Rp 23.450.000 , dan biaya total sebesar Rp 12.330.159,1,maka pendapatan Rp 11.119.840,9.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh faktor penggunaan luas lahan, benih, pupuk organik, pestisida organik dan tenaga kerja terhadap produksi padi organik di Desa Toro Kecamatan Kulawi Selatan Kabupaten Sigi.Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April - Juni 2018 di Kecamatan Kulawi Selatan Kabupaten Sigi Desa Toro. Penentuan responden dalam penelitian ini dilakukan dengan metode sensus  yaitu  mengambil semua petani yang berusaha tani padi organik di Desa Toro. Jumlah petani organik di Desa Toro yang berusahatani Padi organik sebanyak 50 orang. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Berdasarkan dari hasil analisis data dan pembahasan, maka dapat diambil kesimpulan yaitu secara simultan (Uji F) variabel luas lahan, benih, pupuk, pestisida dan tenaga kerja berpengaruh nyata terhadap produksi padi organik di Desa Toro. Sedangkan secara parsial (Uji t) variabel luas lahan, benih, pupuk dan pestisida  berpengaruh nyata terhadap produksi padi organik di Desa Toro, sedangkan variabel tenaga kerja berpengaruh tidak nyata terhadap produksi padi organik di Desa Toro.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai tambah ikan roa menjadi sambal pada industri rumah tangga Usman Tejo di Kecamatan Marawola Kabupaten Sigi. Penelitian ini dilaksanakan pada Bulan Maret 2020. Responden berjumlah 5 orang yang terdiri dari 1 pemimpin industri, 2 karyawan di bidang produksi, 2 karyawan di bidang pemasaran. Penelitian ini menggunakan data primer dan data sekunder. Analisis data yang digunakan adalah analisis nilai tambah (metode hayami).Hasil analisis menunjukan produksi sambal ikan roa pada industri rumah tangga Usman Tejo Bulan Maret Tahun 2020 menggunakan 35 kg ikan roa yang sudah dihalus menghasilkan 278,25 kg sambal ikan roa dan menghasilkan 1.855 botol sambal ikan roa. Besarnya pendapatan produksi sambal ikan roa pada industri rumah tangga Usman Tejo yaitu Rp. 23.521.085 dan nilai tambah yang diperoleh sebesar Rp. 42.738/150gram dengan keuntungan Rp.9.405 atau sebesar 22%. Nilai tambah produksi sambal ikan roa dipengaruhi oleh besarnya nilai output, harga bahan baku dan nilai sumbangan input lain.

Industri Diana adalah industri yang bergerak di bidang usaha kecil yang sedang berkembang di Kota Palu. Industri Diana bergerak dalam bidang agroindustri, yaitu mengolah komoditi pertanian yang berupa Kacang menjadi Kue Pia Kering. Industri Diana beralamat di Jalan Dayo Dara Kota Palu Sulawesi Tengah dan tempat pemasarannya terletak di Jalan Kartini. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui, jumlah produksi, penerimaan dan pendapatan kue pia kering yang diperoleh pada saat usaha tersebut mencapai titik pulang pokok. Hasil Analisis Titik Pulang Pokok produk Kue Pia Kering yang dijual dalam bentuk kemasan adalah: Hasil Analisis Titik Pulang Pokok produk Kue Pia Kering kemasan dos (400 gram) dicapai pada produksi sebesar 35 kemasan, dengan harga jual Rp25.000/kemasan, total biaya yang dikeluarkan industri Diana sebesar  Rp 875.000 dan penerimaan yang dicapai pada titik pulang  pokok sebesar  Rp 875.000. Hasil Analisis Titik Pulang Pokok Kue Pia Kering kemasan plastik (350 gram) dengan produksi sebesar 71 kemasan, dengan harga jual Rp15.000/kemasan, total biaya yang dikeluarkan industri Diana sebesar Rp 1.065.000 dan penerimaan yang dicapai pada titik pulang pokok sebesarRp 1.065.000.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui berapa besar faktor luas lahan, benih, pupuk urea, pupuk ZA, pupuk Phonska dan tenaga kerja memengaruhi produksi cabai rawit di Desa Oloboju Kecamatan Sigi Biromaru Kabupaten Sigi.Penelitian ini dilaksanakan di Desa Oloboju Kecamatan Sigi Biromaru Kabupaten Sigi.Pemilihan daerah penelitian ini diambil dengan sengaja (purposive) dengan pertimbangan bahwa lokasi tersebut merupakan sentra produksi cabai rawit di Kecamatan Sigi Biromaru.Penelitian ini dilaksanakan pada Bulan Maret - Mei 2018.Analisis yang digunakan adalah Fungsi Produksi Cobb-Douglass. menujukkan bahwa F_hitung (10,677) > F_tabel (2,45) berarti secara bersama-sama variabel luas lahan (X₁), benih (X₂), pupuk urea (X₃), pupuk ZA (X₄), pupuk phonska (X₅) dan tenaga kerja (X₆) secara bersama-sama berpengaruh nyata terhadap produksi cabai rawit di Desa Oloboju Kecamatan Sigi Biromaru Kabupaten Sigi. Secara Parsial variabel luas lahan (X₁), benih (X₂), pupuk urea (X₃), pupuk ZA (X₄),  berpengaruh nyata terhadap produksi cabai rawit di Desa Oloboju, sedangkan pupuk phonska (X₅) dan tenaga kerja (X₆) tidak berpengaruh nyata terhadap produksi cabai rawit di Desa Oloboju Kecamatan Sigi Biromaru Kabupaten Sigi.

Tujuan penelitian ini  adalah  mengetahui  saluran pemasaran beras, besarnya marjin pemasaran yang diperoleh setiap lembaga pemasaran pada masing-masing saluran pemasaran beras, besarnya  bagian harga yang  diterima oleh petani pada masing-masing  saluran  pemasaran  beras, dan mengetahui efisiensi pemasaran beras. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Laantula Jaya Kecamatan Wita Ponda  Kabupaten Morowali dengan mengambil 37 responden dari 230 petani dengan menggunakan metode sampel acak sederhana (simple random sampling method), penentuan responden pedagang digunakan dengan cara penjajakan (tracing sampling) sebanyak 8 orang pedagang sehingga jumlah keseluruhan responden sebanyak 50 orang. Hasil analisis  menunjukan  bahwa saluran  pemasaran  beras di Desa Laantula Jaya Kecamatan Wita Ponda Kabupaten Morowali terdapat dua saluran  pemasaran. Total margin pemasaran beras yang diperoleh untuk saluran pertama yaitu sebesar   Rp 2.000 dan total margin pemasaran beras yang diperoleh untuk saluran kedua sebesar Rp 2.400. Bagian harga yang diterima petani saluran pertama sebesar 79,59% dan bagian harga yang diterima petani pada saluran kedua sebesar 76,47%, sehingga bagian yang paling besar diterima petani adalah pada saluran pertama. Saluran pertama ini efisiensinya sebesar 2,97%, sedangkan pada saluran kedua nilai efisiensinya sebesar 6,64%. Dari dua saluran pemasaran beras tersebut, saluran yang efisien adalah  saluran pertama.

Produktivitas usahatani akan semakin tinggi bila petani atau produsen mampu mengalokasikan input produksi secara optimal guna mendapatkan keuntungan. Desa Lariang merupakan penghasil kedelai terbesar di  Kecamatan Tikke Raya, tujuan penelitian untuk mengetahui besarnya pendapatan petani kedelai di Desa Lariang Kecamatan Tikke Raya Kabupaten Mamuju Utara. Penelitian ini dilakukan di Desa Lariang Kecamatan Tikke Raya Kabupaten Mamuju Utara, pada Bulan Mei sampai dengan Juni 2018. Penentuan responden dilakukan dengan metode sensus dengan mengambil jumlah keseluruhan terhadap semua petani kedelai sebanyak 26 petani. Analisis data yang digunakan adalah analisis pendapatan usahatani kedelai yang diperoleh dari selisih antara penerimaan dikurangi selisih biaya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata total biaya produksi kedelai di Desa Lariang Kecamatan Tikke Raya Kabupaten Mamuju Utara yakni penjumlahan antara total biaya tetap dan total biaya variabel sebesar  Rp. 3.515.925/0,76 ha/MT atau sebesar Rp. 4.626.217/ha/MT dan diperoleh penerimaan sebesar Rp. 8.154.192/0,76 ha/MT atau sebesar  Rp. 10.729.200/ha/MT sehingga pendapatan diperoleh sebesar Rp. 4.638.266/0,76 ha/MT atau sebesar Rp. 6.102.981 /ha/MT

Penelitian ini dilaksanakan di Desa Sidera Kecamatan Sigi Biromaru Kabupaten Sigi,yang  bertujuan untuk mengetahui perbandingan antara pendapatan usahatani jagung manis dan jagung hibrida, selama bulan April sampai Mei 2018. Responden sebanyak 38 orang petani yang terdiri dari 20 responden petani jagung manis dan 18 responden petani jagung hibrida. Penelitian ini menggunakan data primer dan data sekunder, data primer diperoleh dari wawancara langsung dengan responden dengan menggunakan daftar pertanyaan, sedangkan data sekunder diperoleh dari berbagai instansi pemerintah yang terkait dengan penelitian ini dan berbagai literatur, dengan menggunakan dua alat analisis yaitu analisis pendapatan dan analisi komparatif (uji-t). Hasil penelitian menunjukan bahwa pendapatan usahatani jagung manis lebih tinggi di banding pendapatan usahatani jagung hibrida, adapun pendapatan usahatani jagung manis sebesar Rp. 12.564.130,25/hadan pendapatan usahatani jagung hibrida sebesar Rp.5.741.526,07/ha, dengan besar penggunaan biaya jagung manis Rp. 2.441.346,25/ha dan jagung hibrida sebesar Rp. 2.870.888,86/ha.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui saluran pemasaran kakao, margin, bagian harga yang diterima oleh petani, dan efisiensi pemasaran kakao. Permasalahan  pemasaran yang ada di desa letawa ada dua yaitu perbedaan harga dan juga  saluran pemasarannya. Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis kualitatif dan kuantitatif. Analisis kualitatif (deskriptif) digunakan untuk mengetahui keragaman pasar berdasarkan saluran pemasaran yang ditunjang oleh informasi data dan hasil pengamatan dilapangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa  ada dua bentuk saluran pemasaran kakao yang terdapat di Desa Letawa yaitu: 1) petani menjual kakao kepada pedagang pengumpul, dari pedagang pengumpul kakao diteruskan ke pedagang besar, 2) petani menjual produknya ke pedagang pengumpul kemudian pedagang pengumpul menjual kakaonya langsung ke konsumen akhir yang ada di kota Palu. Margin pemasaran kakao untuk saluran pertama Rp 15.000 dan margin pemasaran kakao untuk saluran ke dua sebesar Rp 4.000. Besarnya bagian harga yang diterima petani pada saluran pertama pemasaran kakao sebesar 62,50% sedangkan bagian harga yang diterima disaluran kedua sebesar 87,10%, sehingga petani dianjurkan menjual hasil produksinya dengan menggunakan saluran kedua karena bagian harga yang diterima petani lebih besar. Nilai efisiensi pemasaran saluran pertama sebesar 2,28% untuk saluran kedua sebesar 1,07%. Sehingga saluran kedua lebih efisien dari saluran pertama karena biaya yang dikeluarkan lebih sedikit.

Desa Oloboju merupakan salah satu daerah penghasil Tomat di Kecamatan Sigi Biromaru Kabupaten Sigi, terdapat 2 saluran pemasaran yang berperang penting dalam memasarkan Tomat dari petani sampai ketangan konsumen. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui Bentuk saluran pemasarannya adalah Bagaimana bentuk saluran pemasaran dan barapa besar margin pemasaran di Desa Oloboju Kecamatan Sigi Kabupaten Sigi Biromaru, Berapa besar bagian yang diterima oleh petani tomat pada masing-masing saluran pemasaran di Desa Oloboju , Berapa besar tingkat efesiensi pemasaran tomat pada masing- masing saluran pemasaran. dan besarnya margin pemasaran tomat pada masing-masing saluran pemesaran di Desa Oloboju Kecamatan Sigi Biromaru Kabupaten Sigi. Penelitian  dilaksanakan pada Bulan September hingga November 2017.  Analisis data yang digunakan dalam penelitian adalah Analisis Pemasaran. Dari hasil penelitian Ada 2 bentuk saluran pemasaran tomat yang terdapat di Desa Oloboju yaitu: 1) Petani menjual tomat kepada pedagang pengumpul dari pedagang pengumpul tomat diteruskan kepedagang  pengecer yang ada di pasar kemudian meneruskan kekonsumen akhir. 2) Petani menjual produksinya kepedagang pengecer, kemudian pedagang pengecer menjual tomat langsung ke konsumen akhir yang ada dipasar. Margin pemasaran tomat yang diperoleh untuk saluran pertama yaitu Rp 500 dan margin pemasaran tomat yang diperoleh untuk saluran kedua yaitu sebesar Rp 500. Besarnya bagian harga yang diterima saluran I pada pemasaran  yaitu sebesar  50% sedangkan bagian harga yang diterima disaluran II pada pemasaran tomat yaitu sebesar 75%.Nilai efisiensi  pemasaran saluran I sebesar 9,55% dan untuk saluran II sebesar 7,74%. Dari kedua nilai efisiensi pada saluran I dan II yang paling efisiensi adalah saluran II.

Manggis (Garcinia mangostana L.) merupakan komoditas ekspor hortikultura penting Indonesia, namun laju pertumbuhannya lambat disebabkan sistem perakarannya minim sehingga masa juvenilnya panjang dan  Sulawesi Tengah yang didominasi lahan kering merupakan salah satu daerah yang pembudidayaannya belum optimal. Hasil penelitian sebelumnya telah ditemukan empat aksesi manggis berbeda genotipe yaitu aksesi Timbong08, Pamona03, Labean02 dan Berdikari11 yang berpotensi dijadikan sumber benih bermutu. Penelitian ini bertujuan mengkaji viabilitas terhadap pemberian IBA (Indol Butirat Acid) dan terhadap cekamankekeringan. Metode penelitian masing-masing menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) pola faktorial dua faktor, untuk percobaan pemberian IBA: aksesi manggis (Timbong08, Pamona03, Labean02 dan Berdikari11) sebagai faktor pertama dan konsentrasi IBA: 0, 200, 250 dan 300 ppm sebagai faktor ke dua, untuk percobaan cekaman kekeringan: empat aksesi manggissebagai faktor pertama dan pemberian air: 100%, 85% dan 70% sebagai faktor ke dua, masing-masing percobaan diulang tiga kali, aplikasi IBA diberikan pada sebanyak 5 ml/ bibit, bibit manggis yang digunakan pada dua percobaan ini berumur 7 minggu setelah berkecambah (seedling) data dianalisis dengan analisis ragam dan uji BNJ 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa viabilitas bibit aksesi manggis Timbong08 dan Berdikari11 memberikan viabilitas terbaik pada pemberian IBA 250 sampai 300 ppm pada peubahamatanpertambahan tinggi bibit, diameter batang dan jumlah daun, hasil yang sama diperoleh pada percobaan viabilitas cekaman kekeringan yaitu aksesi Berdikari11 menunjukkan viabilitas yang tinggi pada 70% dan 85% pemberian air tidak berbeda dengan kapasitas lapang pada peubahamatan pertambahan tinggi tanaman,diameter batang, luas segitiga stmina, kandungan air relatif daun dan kandungan prolin pada daun.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik agronomi dan morfologi padi gogo lokal (Oryza sativa L.) yang di beri berbagai sumber isolat mikroba epifit. Penelitian ini dilaksanakan di rumah kaca Fakultas Pertanian, Universitas Tadulako, Kelurahan Tondo, Kecamatan Mantikulore, Provinsi Sulawesi Tengah, dan terletak (pada ketinggian ± 65 - 70 m dpl). Penelitian ini dimulai dari bulan Oktober 2017 sampai dengan Maret 2018. Penelitian ini  menggunakan metode  Rancangan Acak Lengkap  (RAL) satu faktor yang terdiri atas empat perlakuan yaitu: SE₀:  Tanpa mikroba, SE₁: Sumber isolat mikroba epifit pada lokasi Desa Marena dengan ketinggian 596,2  m dpl pada titik kordinat 1⁰33’56” LS dan 120⁰1’44” BT, SE₂: Sumber isolat mikroba  epifit  pada lokasi Desa Marena dengan  ketinggian 628,7 m dpl pada titik kordinat 1⁰33’45” LS dan 120⁰1’12” BT, SE₃: Sumber isolat mikroba epifit pada lokasi Desa Winatu dengan ketinggian 957,3 m dpl pada titik kordinat 1⁰32’13”LS dan 119⁰58’38” BT. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa sumber isolat mikroba epifit yang memberikan respon yang baik, ditunjukkan pada ketinggian 596,2  m dpl, dari Desa Marena, menghasilkan daun yang lebih lebar serta daun yang lebih panjang. Sumber isolat mikroba epifit pada ketinggian 957,3 m dpl, dari Desa Winatu, mempercepat pertumbuhan tinggi tanaman.

Tanah merupakan sumber daya alam yang sangat berfungsi penting dalam kelangsungan hidup mahluk hidup. Bukan hanya fungsinya sebagai tempat berjangkarnya tanaman, penyedia sumber daya penting dan tempat berpijak tetapi juga fungsinya sebagai suatu bagian dari ekosistem. Tujuan dan manfaat dari penelitian ini  adalah untuk mengidentifikasi kualitas tanah pada beberapa lokasi di Desa Lombok Kecamatan Tinombo, yang di tinjau dari beberapa pendekatan yaitu sifat fisik tanah, kimia tanah dan biologi tanah serta Manfaat dari penelitian ini sebagai sarana informasi  mengenai kondisi kualitas tanah di Desa Lombok Kecamatan Tinombo Kabupaten Parigi Moutong  serta dapat memberikan informasi mengenai pengelolaan lahan pertanian agar dapat berfungsi semaksimal mungkin. Metode yang digunakan adalah metode deskriptif eksploratif, yang mana variable pengamatannya berdasarkan aksesbilitas (lokasi yang bisa di jangkau), serta didukung  dengan hasil analisis tanah di Laboratorium. Dari hasil penelitian ini Dari hasil penelitian maka dapat di tarik kesimpulan bahwa tanah pada SPL 1A, SPL 2A, SPL 3A , SPL 3B dan SPL 7A memiliki tanah dengan kriteria tanah sehat, sedangkan pada SPL 1B,  SPL 2B dan SPL 7B memiliki tanah dengan kriteria  kurang sehat.

Pupuk organik cair dapat membantu mempercepat pertumbuhan dan perkembangan dan memperoleh jarak tanam yang optimum untuk hasil yang maksimum. Tujuan  penelitian ini untuk mendapatkan konsentrasi pupuk organik cair yang lebih baik pada setiap jarak tanam terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman jagung manis. Penelitian dilaksanakan di Desa Oloboju, Kecamatan Sigi Biromaru, Kabupaten Sigi, Provinsi Sulawesi Tengah. Waktu penelitian dimulai dari bulan Maret sampai Juni 2019. Metode penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok dua faktor. Faktor pertama menggunakan jarak tanam 75 cm x 20 cm dan 75 cm x 40 cm dan faktor kedua menggunakan Konsentrasi pupuk organik cair dengan empat perlakuan yaitu, kontrol, 0,5%, 1,0%_, dan 1,5%. Didapatkan 8 kombinasi perlakuan dan diulang tiga kali sehingga didapatkan 24 petak percobaan. Hasil penelitian menunjukan bahwa konsentrasi pupuk organik cair 1,5% menunjukan nilai tertinggi pada panjang tongkol, berat tiap tongkol, berat tongkol perumpun, berat tongkol per hektar dan perlakuan jarak tanam terbaik menggunakan jarak tanam 75 cm x 20 cm memiliki nilai tertinggi pada diameter batang, panjang tongkol, berat tiap tongkol, berat tongkol per hektar, dan diameter tongkol.

Tujuan penelitian ini adalah untuk mendapatkan kultivar padi gogo lokal yang memiliki pertumbuhan dan hasil yang baik pada setiap kondisi cekaman kekeringan, mendapatkan kultivar padi gogo lokal yang toleran kekeringan dan mendapatkan kondisi cekaman kekeringan yang masih mampu memberikan pertumbuhan dan hasil padi gogo lokal yang baik. Penelitian ini dilaksanakan mulai dari september 2018 sampai Januari 2019 di Green House Fakultas Pertanian, Universitas Tadulako. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dua faktor, yang terdiri atas Kultivar sebagai faktor pertama yang terdiri atas Kultivar Taku, Kultivar Uva, Kultivar Jahara dan  Kultivar Delima, Cekaman Kekeringan sebagai faktor kedua yang terdiri atas Kapasitas Lapang, 85% Kapasitas Lapang, 70 % Kapasitas Lapang, dan 55% Kapasitas Lapang. Berdasarkan dua faktor tersebut, maka diperoleh 16 kombinasi perlakuan yang diulang sebanyak 3 kali sehingga terdapat 48 unit percobaan. Setiap unit percobaan terdiri atas dua tanaman sehingga diperoleh 96 tanaman yang  diamati. Hasil penelitian menunjukkan tidak terdapat interaksi kultivar padi gogo lokal pada setiap kondisi cekaman kekeringan, Kultivar Uva memiliki toleransi terhadap cekaman kekeringan yang ditunjukkan oleh  tanaman lebih tinggi, anakan produktif lebih banyak, daun lebih lebar dan malai lebih panjang dari kultivar lainnya  dan kondisi cekaman kekeringan hingga pada kapasitas lapang 70% masih mampu memberikan pertumbuhan dan hasil yang baik pada semua kultivar padi gogo lokal.

Virgin Coconut Oil  adalah minyak kelapa yang terbuat dari daging kelapa. Mengandung asam lemak rantai sedang yang mudah dicerna dan dioksidasi oleh tubuh sehingga mencegah penimbunan di dalam tubuh. Kandungan asam lemak rantai sedang tersebut mempunyai kemampuan menjadi sumber energi di sel-sel tubuh manusia. Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh berbagai konsentrasi sari buah pepaya terhadap kuantitas dan kualitas VCO, mendapatkan konsentrasi sari buah papaya yang memberikan pengaruh terbaik terhadap kuantitas dan kualitas VCO, dan mendapatkan konsentrasi sari buah pepaya yang pengaruhnya setara dengan pengaruh enzim papaian. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Agroindustri, Fakultas Pertanian, Universitas Tadulako Palu, Sulawesi Tengah. Desain penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dan Rancangan Acak Kelompok (RAK). Perlakuan yang dicobakan adalah sari buah pepaya yang terdiri dari 5 taraf  konsentrasi (2,5, 5, 7,5, 10 dan 12.5 %dan 1 taraf enzim papain sebagai control (0,15 %. Sehingga secara keseluruhan terdapat 21 unit percobaan. Perlakuan yang memberikan hasil yang nyata di uji lanjut menggunakan uji beda nyata jujur (BNJ) pada taraf 0,05 atau 0,01. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan enzim papai 0,15%, sari buah pepaya dengan konsentrasi  7,5%, 10% dan 12,5% memberikan pengaruh yang sama terhadap rendemen VCO.

Penelitian ini bertujuan untuk menentukan efektifitas jamur Beauveria bassiana dalam menekan pertumbuhan jamur Fusarium sp berdasarkan umur kultur secara in vitro. Metode pengujian adalah dengan meletakkan isolat jamur Beauveria bassiana secara bersamaan dalam media PDA dengan isolat Fusarium sp pada posisi berlawanan, kemudian diinkubasi sampai terjadi pertautan antara kedua koloni jamur, metode ini terus dilakukan dengan isolat jamur Beauveria bassiana pada umur kultur berbeda sesuai perlakuan yaitu P1 6 hari, P2 8 hari, P3 10 hari, P4 12 hari.Hasil penelitian menunjukkan bahwa umur kultur yang berbeda dapat mempengaruhi laju pertumbuhan jamur Beauveria bassiana dalam menekan pertumbuhan Jamur patogen Fusarium sp. Perlakuan yang paling efektif dalam menekan pertumbuhan jamur Fusarium sp yaitu P3 dengan kultur awal yang berumur 10 hari.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui  prespons pertumbuhan dan hasil tanaman selada pada pemberian berbagai konsentrasi POC NASA. Screen House Fakultas Pertanian Universitas Tadulako, Palu Sulawesi Tengahmaret  meiPenelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan percobaan satu faktor berupa konsentrasi POC NASA yang terdiri dari 5 level. Hasil menunjukkan bahwa perlakuan yang dicobakan secara keseluruhan tidak nyata pengaruhnya. Terdapat kecenderungan konsentrasi yang lebih rendah yakni POC NASA 1,5 ml/liter pengaruhnya lebih baik yakni tanaman lebih tinggi, jumlah daun lebih banyak dan daunnya lebih luas serta tanmannya lebih berat, yakni 8,95 g/tanaman.

Bawang putih (Allium sativum L.) merupakan salah satu tanaman hortikultura komoditas sayuran yang juga berfungsi sebagai bahan penyedap masakan dan juga sangat bermanfaat bagi kesehatan mengandung unsur-unsur aktif sebagai bahan anti bioitik. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui konsentrasi pupuk organik cair yang tepat terhadap pertumbuhan dan hasil bawang putih  di dataran tinggi, dengan menggunakan metode Rancangan Acak Kelompok 1 faktor, dengan enam perlakuan, setiap perlakuan diulang sebanyak empat kali. Sehingga terdapat 24 unit percobaan, dan dalam setiap petakan terdapat 50 populasi tanaman dengan ukuran petak  2 m x 1 m dan jarak tanam  20 cm x 20 cm. Penelitian ini menggunakan analisis ragam, dengan menggunakan Uji f dengan selang kepercayaan 95% atau α 0,05. Jika hasil uji menunjukkan bahwa perlakuan yang diberikan berpengaruh nyata maka dilakukan uji lanjut dengan menggunakan Uji Beda Nyata Jujur BNJ taraf 5% untuk mengetahui perbedaan perlakuan. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan beberapa hal bahwa: Pada pemberian pupuk organik cair konsentrasi 4 ml/l air memberikan hasil terbaik terhadap bobot segar daun, bobot segar umbi, bobot segar batang, bobot  segar akar  dan bobot kering umbi, bobot kering daun  tanaman bawang putih.

Buah naga atau dragon fruit merupakan salah satu tanaman jenis kaktus yang dapat dibudidayakan di Indonesia. Penyediaan bibit yang berasal dari kultur jaringan merupakan alternatif yang dapat dimanfaatkan untuk penyediaan bibit secara konvensional dan sehat. Penelitian ini bertujuan memperoleh media tanam yang lebih baik untuk pertumbuhan stek bertingkat bibit buah naga merah asal kultur jaringan. Penelitian dilaksanakan pada bulan Januari sampai Maret 2019, bertempat di Biromaru Mpanau, Kecamatan Sigi Biromaru, Kabupaten Sigi. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok dengan satu Faktor yaitu media tanam. 1) Tanah (Kontrol), 2) Tanah + Pupuk Kandang (1:1), 3) Tanah + Serbuk gergaji (1:2), 4) Tanah + Pupuk kandang + Serbuk gergaji (1:1:2), dan 5) Tanah + Pupuk majemuk NPK (1:1). Pengelompokkan dilakukan berdasarkan berat stek tanaman. Hasil penelitian menunjukkan media tanam  terhadap pertumbuhan stek buah naga merah asal kultur jaringan tidak memberikan pengaruh nyata terhadap pertumbuhan stek bertingkat buah naga merah asal kultur jaringan. Terdapat kecenderungan perlakuan media tanam tanah + pupuk kandang yang memberikan pertumbuhan yang lebih baik dibandingkan media tanaman  lainnya.

Tujuan dari penelitian ini yaitu, Untuk mengetahui respon perkecambahan padi (Oryza sativa L.) lokal Sulawesi Tengah terhadap cekaman salinitas, dan Untuk mengetahui batas toleran Kultivar padi lokal terhadap NaCl. Penelitian ini dilaksanakan di Labolatorium Ilmu dan Teknologi Benih dan Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Tadulako. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial yang terdiri dari dua faktor. Faktor pertama adalah kultivar padi lokal (K). Faktor kedua adalah konsentrasi NaCl (S). Dengan demikian didapatkan 12 kombinasi perlakuan dengan 3 ulangan, sehingga didapatkan 36 unit percobaan. Hasil Penelitian menunjukkan bahwa semakin meningkatnya pemberian konsentrasi NaCl maka akan menurunkan kemampuan benih untuk dapat tumbuh. Kultivar Bansa Buo memiliki potensi tumbuh dan daya berkecambah terbaik dibandingkan kultivar lainnya, sedangkan kultivar Pulut Tas memiliki panjang akar, bobot kering kecambah dan respirasi terbaik dibandingkan kultivar lainnya. Ketahanan salinitas pada berbagai kulitivar padi lokal berada pada konsentrasi NaCl 1% yang ditunjukkan dengan daya perkecambahan benih diatas 80%. Terdapat interaksi antara Kultivar dan NaCl pada waktu berkecambah, kecepatan berkecambah dan bobot kering kecambah.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pertumbuhan dan hasil  tanaman tomat pada berbagai tingkat pemangkasan kakao. Penelitian  menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan perlakuan, yaitu P₀ (tanpa pemangkasan kakao), P₁ (pemangkasan kakao 50 cm), P₂ (pemangkasan kakao 100 cm), P₃ (pemangkasan kakao 150 cm), P₄ (pemangkasan kakao 200 cm), P₅ (pemangkasan kakao 250 cm). Dengan demikian, terdapat 6 perlakuan dan setiap perlakuan diulang sebanyak 3 kali sehingga terdapat 18 unit percobaan. Hasil penelitian menunjukan bahwa berbagai tingkat pemangkasan kakao berpengaruh sangat nyata terhadap variabel pengamatan jumlah daun, saat munculnya bunga, cabang produktif, jumlah buah dan berat buah tanaman tomat kecuali tinggi tanaman. Pada perlakuan dengan tingkat pemangkasan kakao 150 cm (P₃) menghasilkan pertumbuhan dan hasil tanaman tomat yang baik dibandingkan perlakuan lainnya.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui biaya, penerimaan, pendapatan dan Net Profit Margin usaha sambal ikan roa pada IKM Sal-Han di Kota Palu. Penelitian dilaksanakan pada bulan Februari hingga Maret 2020. Penentuan responden dilakukan secara sengaja (purposive). Pengumpulan data pada penelitian ini bersumber dari data primer dan data sekunder. Analisis data yang digunakan adalah analisis pendapatan dan analisis Net Profit Margin. Hasil penelitian menunjukkan total penerimaan usaha sambal ikan roa pada tahun 2018 sebesar Rp. 153.200.000 dengan total biaya Rp. 81.877.143 serta pendapatan yang diperoleh Rp. 71.322.857, sedangkan pada tahun 2019 penerimaan sebesar Rp. 142.575.000 dengan total biaya Rp. 77.645.860 serta pendapatan yang diperoleh sebesar Rp. 64.929.140. Pertumbuhan Net Profit Margin tahun 2018 dapat dilihat adanya fluktuasi atau naik turunnya Net Profit Margin. Hal tersebut disebabkan oleh naik turunnya pendapatan perbulan yang di terima IKM Sal-Han produk sambal ikan roa. Net Profit Margin tahun 2019 adalah stabil, hal ini terlihat dari jarak yang paling rendah adalah 43,4%-47,5% selisihnya tidak terlalu jauh. Hal ini menunjukan bahwa kemampuan IKM Sal-Han produk sambal ikan roa dalam memperoleh laba stabil. Meskipun demikian Net Profit Margin antara tahun 2018 dan 2019 masih dikatakan stabil karena selisihnya tidak terlalu jauh yaitu 45,3% - 46,3 %.