Pengaruh Berbagai Campuran Media Serbuk Gergaji Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus L.)
DOI:
https://doi.org/10.22487/agrolandnasional.v33i1.2697Kata Kunci:
Serbuk Gergaji, Campuran Media, Jamur TiramAbstrak
Budidaya jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus L.) sangat bergantung pada komposisi media tanam, khususnya substrat lignoselulosa yang memengaruhi perkembangan miselium dan hasil panen. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh berbagai campuran media berbasis serbuk gergaji terhadap pertumbuhan dan hasil panen jamur tiram putih. Rancangan Acak Lengkap (Completely Randomized Design) digunakan dengan empat perlakuan: serbuk gergaji 60% + dedak 20% + kapur dolomit 20% (S0); serbuk gergaji 60% + dedak 10% + kapur dolomit 10% + sekam padi 20% (S1); serbuk gergaji 60% + dedak 10% + kapur dolomit 10% + tongkol jagung 20% (S2); dan serbuk gergaji 60% + dedak 10% + kapur dolomit 10% + ampas tebu 20% (S3), masing-masing diulang tiga kali. Hasil penelitian menunjukkan bahwa komposisi media secara signifikan memengaruhi parameter pertumbuhan dan hasil panen (p < 0,05). Di antara perlakuan, S2 menghasilkan berat segar tertinggi (99,67 g per baglog), menunjukkan bahwa penambahan tongkol jagung sebagai suplemen lignoselulosa meningkatkan kualitas substrat dan produktivitas jamur. Temuan ini menunjukkan bahwa pengoptimalan komposisi substrat, khususnya melalui penambahan tongkol jagung, dapat meningkatkan efisiensi dan hasil budidaya jamur tiram putih pada tingkat produksi skala kecil.
Unduhan
Referensi
Auralia, H. F. 2024. Pengaruh Penambahan Cocopeat Dan Menir Pada Media Tanam Baglog Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) (Doctoral dissertation, Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim).
Dharmawibawa, I. D. 2019. Efektifitas Pemanfaatan Tongkol Jagung Sebagai Media Pertumbuhan Miselium Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus) Dalam Upaya Pembuatan Brosur Pangan Masyarakat. JISIP (Jurnal Ilmu Sosial dan Pendidikan), 3(3).
Firgiyanto, R., H. Y. Riskiawan, D. P. S. Setyohadi, E. Rosdiana, F. Rohman, dan S.S Utami. 2022. Pengembangan UKM Jamur Sehat COF di Jember melalui Produksi Bibit F1 dan Penerapan SOP Budidaya Jamur serta Teknologi Smart Kumbung. Dharma Raflesia: Jurnal Ilmiah Pengembangan dan Penerapan IPTEKS, 20(2): 406-420.
Gazali, Z. 2023. Pengembangan Petunjuk Budidaya Jamur Tiram Putih. Jurnal Ilmiah Mandala Education, 9(1): 689-694.
Halawa, G. 2023. Pengaruh Pemberian Dolomit Pada Kosentrasi Yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan Jamur Tiram. Tunas: Jurnal Pendidikan Biologi, 4(2) : 43-59.
Harnanik, S., dan N. W Sariningtias, 2023. Keragaan Hasil Produksi Jamur Tiram pada Berbagai Komposisi Substrat. In Seminar Nasional Lahan Suboptimal (10)1: 651-659.
Hidayah, N., Tambaru, E., dan Abdullah, A. (2017). Potensi Ampas Tebu Sebagai Media Tanam Jamur Tiram (Pleurotus sp.). Bioma: Jurnal Biologi Makassar, 2 (2), 28–38.
Kurniawan, C., I. Widodo., dan B. Abbas. 2021. Pertumbuhan dan perkembangan Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) pada media ampas Sagu. Cassowary, 4(1) : 28-38.
Kusumawardani, W., H. Saputra., dan H. Kusnayadi. 2021. Pengaruh Komposisi Media Tanam Serbuk Kayu Dan Sekam Padi Pada Jamur Tiram Putih. Indonesian Journal Of Applied Science And Technology, 2(3) : 83-89.
Latifa, N. H., D. Rochdiani, dan Z. Saidah. 2023. Efisiensi Teknis Usahatani Jamur Tiram Putih di Kabupaten Bandung Barat. Agrikultura, 34(1) : 124-132.
Nurhalisa, S. 2022. Pertumbuhan Miselium Jamur Tiram (Pleoretus Sp.) Pada Medium Jagung (Zea Mays L.) Padat Dan Cair Sebagai Penunjang Praktikum Mata Kuliah Mikologi (Doctoral dissertation, UIN Ar-Raniry Banda Aceh).
Pangestika, B. N. D. 2020. Pengaruh Variasi Campuran Jamur Tiram Putih Pada Sosis Ikan Patin Terhadap Sifat Fisik, Sifat Organoleptik, Kandungan Protein Dan Aktivitas Antioksidan (Doctoral dissertation, Poltekkes Kemenkes Yogyakarta).
Pamungkas, S. S. T. 2019. Pemanfaatan Limbah Kardus dan Pupuk Organik Cair Sebagai Campuran Media Tanam Pertumbuhan Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus). Agriprima, Journal of Applied Agricultural Sciences, 3(2), 61-66.
Ratule, M. T., Susilawaty, dan W. Nugraheni. 2024. Angka Tetap Hortikultura. Direktorat Jenderal Hortikultura Kementerian Pertanian, Jakarta. 261 hal.
Rosmiah, R., I. S Aminah, H., Hawalid dan D., Dasir. 2020. Budidaya Jamur Tiram Putih (Pluoretus ostreatus) Sebagai Upaya Perbaikan Gizi dan Meningkatkan Pendapatan Keluarga. ALTIFANI Journal: International Journal of Community Engagement, 1(1), 31-35.
Safitri, N. A. I. 2024. Skripsi: Pengaruh Media Tanam Campuran Serbuk Bambu Dan Serbuk Kayu Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus) (Doctoral dissertation, Politeknik Negeri Lampung).
Sunirma, S. 2022. Pemanfaatan Limbah Bonggol Jagung dan Ampas Tebu sebagai Media Tumbuh Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) (Doctoral dissertation, Universitas Hasanuddin).
Wahyuningsih, E., L. Sulistiyawati., dan N. L. Rahayu. 2022. Pemanfaatan Serbuk Gergaji Kayu Untuk Budidaya Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) di Kelompok Masyarakat Desa Pasir Kidul. Diseminasi: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 4(2) : 148-155.
Zuniar, R., dan A. S. Purnomo, 2016. Pengaruh campuran ampas tebu dan tongkol jagung sebagai media pertumbuhan terhadap kandungan nutrisi jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus). Jurnal Sains dan Seni ITS, 5(2).
